果蔬保鲜剂
1、保鲜剂直接放在存放食物的箱子或袋子里就行了。保鲜剂的作用就是防止存放在箱子里或袋子里的食品发霉、腐烂，抑制细菌、霉菌的生长，常常用在火腿、香肠、鱼、肉罐头等食品的保鲜上。
2、美国研制成功的一种高效多功能水果保鲜剂——雪鲜（Snow Fresh）。它可延缓新鲜果蔬的氧化作用和酶促褐变，使所加工的果蔬产品至少在5天内保持原有色泽与组织。
3、蔬菜保鲜剂有防腐保鲜剂、涂被保鲜剂、气体发生剂、乙烯脱除剂、气体调节剂、湿度调节剂。防腐保鲜剂，防腐保鲜剂是利用化学或天然抗菌剂防止霉菌和其他污染菌滋生繁殖，防病防腐保鲜。
青芒果怎么保存不烂
将要保存的青芒用纸单独包起来，放在没有阳光透过的的阴凉而又通风的地方也可以延长保存时间。 只要是水果它的保存时间都不长，所以在保存期间，能吃完尽量吃完，超过保存时间的尽量不要吃，因为它既没营养也对大家的身体不好。
青芒果怎么保存不烂1 放在避光和阴凉的地方保存 芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
第一种方法是用保鲜袋装好，把它们放入冰箱冷藏箱中进行冷藏保存。2 .第二个方法是将芒果放在避光阴凉干燥通风的环境中，可以保存几天，但是不能长久保存，长时间会腐烂。
将青芒果用保鲜膜一个包起来，放在干燥背阴的地方，这样可以有效的防止青芒果表皮的水分不被蒸发，从而使青芒果长时间保存。
水果保鲜方法
牛油果 开封后的牛油果不要扔掉，撒上柠檬汁或者橙汁，然后再盖上保鲜膜放冰箱冷藏，可以防止氧化变黑。 苹果 把厨房纸巾剪成几块小的，然后用水打湿盖住顶部的蒂，用保鲜膜包起来就可以，尽量不跟其他水果放一起，苹果有催熟作用。
保鲜膜保鲜：如果水果已经切开了，要尽早吃完，如果实在吃不完的话，可以将水果放在盘子里，然后用保鲜膜连同盘子一起密封，放在冰箱的保鲜柜中，当然这种方法不能维持多久，建议一天之内尽快吃完。
微波保鲜 这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。
水果的日常保存分类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。必须放入冰箱，才能久存。
化学方法主要有保鲜剂保鲜。目前常见的保鲜剂有：涂料涂抹剂、乙烯处理剂（吸收剂）、杀菌防腐保鲜剂等。
水果保鲜延长保存期 天天都吃新鲜的 车厘子 新鲜的车厘子不用清洗，放在阴凉通风处，可以保存3-4天。 在纸箱下部铺一层纸巾，摆好干燥未清洗的车厘子， 再铺一层纸巾，密封装箱放在阴凉处，可以保存一周左右。
