什么叫青豆
1、青豆，是大豆、豌豆的别称，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青豆是中国重要粮食作物之一。
2、青豆是大豆、豌豆的别称。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
3、豌豆。青豆，又称豌豆，是一种常见的豆类食品。当提到“青豆剥出来”，实际上是指从豌豆荚中剥出的豌豆粒。豌豆粒在未成熟时呈青绿色，因此得名“青豆”。所以，青豆是豌豆剥出来的。
4、是青豆（别称：青大豆、豌豆）。青豆是种皮为青绿色的。大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。
绿竹豆是什么豆
绿竹豆：又称饭豆、米豆、黄绿色的外表，有点像竹子，所以故名绿竹豆。根据查询百度百科显示，绿竹豆：又称饭豆、米豆、黄绿色的外表，有点像竹子，所以故名绿竹豆。
种类：绿竹豆是豆科植物中绿竹的成熟种子。而红小豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子。 外观：绿竹豆的形状为长圆柱形，种皮较厚，颜色为绿色。红小豆则通常呈圆柱状，种皮稍薄，颜色为红色或暗褐色。
竹豆和绿豆所属的植物种类有所不同，虽然他们都是豆科植物的一种，但竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子，而且绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子，这是两者之间的根本区别。
植物种类：竹豆是豆科植物中竹豆的成熟种子，绿豆则是豆科家族中绿豆的成熟种子，这是两者之间的根本区别。外观区别：竹豆的绿比较暗，而绿豆的绿则比较鲜亮，竹豆外观细长，个头比绿豆要大一些。
这是豇豆，一般人们都见过菜市场买的豆角，很少有人见过成熟的豆子。一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状。茎近无毛。
做米饭用的绿色豆子是什么豆
1、豌豆。一般是从刚长成的豆荚里剥出，不是成熟的豌豆。
2、隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。每年春节期间青蚕豆或青豌豆上市，民间都做豆焖饭尝新的习俗。
3、蒸米饭用的是青碗豆，碗豆和米饭是比较搭，既好看又好吃，挺好的。
4、很多人都非常喜欢吃青豆，在夏天的时候青豆也是比较多的，而且青豆的营养很丰富，简单的搭配一下就能够制作一份很下饭的菜。
5、饭豆即眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。
什么是绿色大豆?
绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类农产品。无污染、安全、优质、营养是绿色农产品的特征。
一种新的大豆品种，是有机食品，成熟的后是绿色的，磨成豆浆也是绿色的。
绿色大豆的标准是由农业部发布的绿色食品标准的一部分，绿色食品生产企业必须遵照执行的强制性国家行业标准。绿色大豆必须是非转基因大豆，标准分为两个技术等级，即AA级绿色大豆标准和A级绿色大豆标准。
