螃蟹配什么菜和主食
1、螃蟹能够和黄酒、生姜搭配是大家比较常见的，其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有降低胆固醇的作用，所含的纤维素还有利于帮助食物消化，减轻肠胃负担。
2、菜以蔬菜为主较少部分肉类，不吃韭菜这类难消化的蔬菜。
3、螃蟹可以搭配糯米、温性蔬菜、芦笋、豆腐、洋葱、冬瓜、鸡蛋、鸽子肉一起食用。螃蟹（拉丁学名：Brachyura，英文名：crab），别称为蟹，节肢动物门软甲纲动物。
蟹可不可以和韭菜一起吃
1、韭菜和螃蟹是可以在一起同时吃的。螃蟹属寒性，而韭菜则属温性，一块食用可起到综合作用。蟹富含蛋白质、维他命、碳水化合物、以及钾、钙等多种微量元素。
2、能。吃螃蟹之后是可以吃韭菜的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。螃蟹本身属于一种水生食物，属于寒凉性质，吃了之后有可能会导致腹痛现象，而韭菜属于温热性质的食物可以对抗螃蟹的寒凉，能够降低螃蟹肉对胃肠道的刺激。
3、可以一起吃。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
4、吃螃蟹的时候可以吃韭菜，螃蟹性凉，韭菜性温，两者一起食用可以缓解对肠胃道的刺激。不过螃蟹和韭菜都能促进肠道蠕动，因此不能过多食用，否则会引起肠胃不适。
5、韭菜不能和螃蟹一起吃 螃蟹性寒，且蟹黄、蟹膏中胆固醇含量丰富，食用后脂肪易留存在体内，不易消化，这样更会加速肠蠕动，容易引起腹泻。
6、可以的 韭菜可以和螃蟹一起吃吗 韭菜和螃蟹能一起吃，互不相克。
生姜烧螃蟹对人体有什么益处?
螃蟹很冷，含有大量蛋白质和胆固醇。生姜能促进和加速血液循环，刺激胃液分泌。其温热的性质可以补充冷蟹肉。红糖还有暖胃和驱寒的作用。吃了蟹肉后，喝一杯生姜汤可以防止蟹肉的凉性引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
吃螃蟹最好可以喝点热汤，搭配一起就不怕螃蟹寒了。热汤不仅可以为人体补充水分，而且还可以缓解肠胃的不适，增加体内的暖气。
生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。
螃蟹美味搭配生姜 螃蟹 我们在品尝螃蟹的同时，如果能够佐以生姜末或者生姜茶，不但能够品尝出蟹肉的甘甜，还能够起到温补的功效。此外，生姜本身属于温热性食材，能够中和螃蟹的含量，从而减少对于肠胃的刺激。
在吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，还有利于促进人体对营养的吸收和消化。螃蟹与鸡蛋都含有对人体有益的营养物质，两者搭配，尤其是用蟹黄炒鸡蛋，美味可口，而且所含的蛋白质组合相得益彰，补益效果更佳。
螃蟹汤富含蛋白质，而蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后，慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。
