姜疗的做法
把姜放到瓶子里，把醋倒入瓶里，瓶子要洗干净，不能有油，以免生姜变质。醋要没过姜片，不能让姜片露出来，姜片冷藏储存一周以后，每天吃2～4片即可。先把生姜切成薄片。
姜疗1天生新发 材料：老姜半块、风油精1瓶 做法：将生姜拍碎，越碎越好，倒入几滴风油精之后拌匀备用；待头发洗净，将上述准备好的材料放到头发上；把头发往后梳，再将姜泥慢慢弄到头皮上，按摩头部八分钟后冲洗。
姜疗是用生姜进行外治的一种方法，通过用生姜榨汁或者捣碎，进行在皮肤上的搓、擦、外敷等方法，来起到保健、治疗的作用。
子姜怎么处理
子姜可以做姜丝炒肉。首先，把把买来的子姜清洗干净，用刀切片状或者是丝状，然后，将瘦肉切成丝，用盐、生抽和胡椒进行调味腌制，这里注意的是，生抽最好少放一些，最好不要改变肉丝本来的颜色。
子姜洗干净，不需要去皮，用厨房纸巾拭干水分，切成切，薄厚度可按个人的喜好来。切好的子姜放入碗中，撒入适量的盐，盐的量不需要太多，以免太咸，盐可以把子姜水杀出，这样腌姜片的时候不会出水，也不会太辣。
子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时，用冷开水冲净，沥干水，放入玻璃容器内。加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。
把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处，也可埋在花盆、脸盆中。最简单的方法就是将子姜买回冷冻，也能保存很久。可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
只要将两者处理干净后，一同入锅，加入盐炒熟后即可。煮汤吃。
一种简单的方法：子姜去皮，用少许盐腌一下，沥干水后放入白醋与冰糖中腌制。(白醋以没过子姜为宜，冰糖可根据口味自行调节 。
子姜如何用来做菜的做法
1、做法 1 食材洗净备妥。2 嫩姜、凤梨心、红辣椒切细丝，青葱切段。牛肉用酱油、米酒、少许油、黑胡椒拌一拌，放冰箱腌制一小时。
2、具体方法如下：嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽。
3、做法：嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
4、新鲜的兔子一只，一次做半只就可以了，将它对半切开。将兔子切成小块备用。小红尖椒切成圈，大蒜拍松后，去皮，切成末，生姜去皮后切丝备用。
子姜鸭的做法
1、嫩姜切小滚刀块，朝天椒对破切开后去籽。子姜鸭 子姜鸭 锅中放油烧至九成热，放入花椒、老姜爆一下，然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
2、子姜鸭的做法大家看着也像比较复杂，但是其实，做起来也是比较简单的，不过，想要做到美味可口则是很难的。这就需要掌握一定的火候。那么，下面就给大家介绍一下它的做法。
3、子姜鸭的做法、最正宗的做法窍门如下：工具/材料：鸭肉、子姜、蒜苗、食用油、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、盐、鸡精。将鸭肉清洗干净，倒入料酒腌制20-60分钟。子姜切片，蒜苗切断。
子姜炒肉丝怎么做
1、准备食材。仔姜切丝。肉丝放入生抽淀粉腌制。可以适当加一点油。起锅烧油，肉丝下锅。高温大火翻炒。炒熟后出锅待用。将就锅中的油，放入一勺豆瓣酱炒香。下入姜丝。翻炒均匀。
2、猪肉切丝，放点盐、红薯粉、少量色拉油拌匀腌一下。 仔姜切丝，二青条切片备用。 热锅放油，先将豆瓣酱、花椒、二青条炒香，再倒入肉丝炒散。 最后将仔姜放入，加点生抽翻炒一下就可以上桌啰。
3、瘦肉切丝，淀粉、料酒、老抽，盐、胡椒粉拌匀入味。仔姜、青红椒切丝。仔姜丝撒上点盐，腌渍几分钟后洗净沥干水分备用。热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散、入仔姜丝翻炒。
4、子姜炒肉丝 食物：猪里脊、子姜、芹莱、尖椒、食用盐、生抽、米酒、木薯淀粉、子姜。
5、川菜仔姜肉丝的做法 先将仔姜洗净切薄片备用，大葱斜着切片备用 猪瘦肉切肉丝，用郫县豆瓣淀粉拌匀称，腌十分钟。炒锅倒油，比炒素菜的油要多三分之一，油热后先把腌好的肉丝下锅翻炒变色后，倒入适量生抽翻炒均匀。
子姜炒鸭——促进开胃清热健脾
1、子姜炒鸭肉的做法 首先我们需要准备好材料，然后我们选择将鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片。
2、推荐食谱：仔姜炒鸭 准备食材： 鸭，仔姜，小米椒，大蒜，大葱，花椒，白酒，蚝油，白糖，生抽，鸡精，郫县豆瓣酱 仔姜炒鸭的烹饪方法：美食 小贴士： 鸭肉最好选用肉质嫩点的鸭，比较容易熟。
3、一：清炒鸭子 食材：光鸭半只，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个。
4、提前准备仔姜，酸，朝天椒，放一旁待用。下油文火，随后放进前边分得的赘肉炼油，待油出去后，转走红，随后放进鸭肉，翻炒。
5、半只鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌上。仔姜、尖椒切丝。起油锅(油要少一点，一会儿鸭子会出油的)，下鸭块翻炒。火不要大了，小火慢慢炒干水气，然后鸭子会吐很多油出来。
