最近海鲜吃得多,墨鱼身上到底什么是最值钱的?
1、富含蛋白质。大的墨鱼蛋有鸡蛋大小，小的像鸽子蛋，可惜吃过的人不多。墨鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻起来，它也可以制成干品，也可以用盐腌制起来。
2、由于海鲜都带有寒性，墨鱼也不例外，直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜，所以在煲汤前最好是将墨鱼先炒几分钟，去掉寒性，再去煲汤就比较好。
3、墨鱼的墨汁经生产加工后，是一种珍贵中药材，具备非常好的活血作用。八爪鱼是近期这两年在网络上十分热门的一种海鲜干货，都是海滩农户出海打鱼最捕捉的一种海鲜干货。
4、乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口， 枪乌贼汉堡 具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
5、一：墨鱼的墨汁成分墨汁虽然腥臭，但它的主要成分却是一种含有黑色素的蛋白质，营养价值高，完全可以食用。
6、墨鱼皮可以吃的，其主要营养成分是蛋白质。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
太阳鱼的营养价值有哪些好处是什么
1、吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。
2、太阳鱼的功效：（1）健胃功效、太阳鱼能够中和胃酸，具有缓解胃痛的功效。（2）益肝功效、太阳鱼具有促进肝气循环的功效，能够舒缓肝郁。
3、太阳鱼的营养价值 太阳鱼具有不错的营养价值，主要优质蛋白质、水分、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇。以及大量的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。
上面是清蒸鱼下面是蒸蛋,跪求菜名和做法?谢谢
做法：1 将3只鸡蛋打入碗里，用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打15分钟。2 洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。
肉沫蒸蛋 (1)准备好新鲜的肉沫，葱花，淀粉与适量的调味料。(2)在碗里把肉沫给和上少许的盐，葱花，清水，搅拌均匀，让肉沫入味。
平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。 盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱段、姜片，倒入料酒，放盐。 屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸10分钟关火，再虚蒸5分钟。
做法： 多宝鱼整理干净、洗净，鱼面正反划刀以便入味。 鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，上高火蒸10分钟。 将调料混合均匀上火烧沸，将汤汁浇在鱼上即可。 特点：清蒸多宝鱼嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口。
做法： 先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鹌鹑蛋，然后每个冬菇上面放几粒盐和鸡精。 水滚后蒸10分钟直到鹌鹑蛋凝固为止，把冬菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水用小碗装起备用。
马鲛鱼可以蒸蛋吃吗做法?
1、最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。
2、把盖子盖上蒸八分钟左右左右，八分钟之后再把多宝鱼端出来，去掉多宝鱼身上的葱片，最后在鱼身上淋上用蚝油跟酱油调匀的混合油即可食用。
3、马鲛鱼丸的做法步骤6煮熟的鱼丸可以放凉至冰箱里冷冻，随吃随煮。可以直接加油，芹菜，胡椒粉，味精，盐巴清煮，也可以和青菜或者各种配料（自己喜欢就行）一起煮。
4、带鱼籽做鱼籽蒸蛋好吃，做法如下：将带鱼中的鱼籽去除，清洗干净后存放在碗中备用。准备2-3个鸡蛋，打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。在锅中加入适量的水，水开后将带鱼籽焯水捞出。
5、放入几片姜片和葱白段，花雕酒，加入一点蒸鱼豉油，大火蒸十分钟，十分钟以后取出撒上葱花一道非常美味的清蒸咸马鲛鱼片就做好了，非常的下饭，非常的鲜美。这也是我本人最爱吃的一道马鲛鱼做的菜了。你可以试一下哟。
水鱼和它的蛋一起蒸叫什么菜名
明珠甲鱼 明珠甲鱼是一道传统名菜，属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。颜色酱褐，肉质细嫩，配以白色鸽蛋，故称明珠甲鱼。
甲鱼鹌鹑蛋叫明珠甲鱼。明珠甲鱼是以甲鱼、冬瓜为主料制作的药膳。是一道传统名菜，属于徽州菜。用“生烧法”烹制而成。小马蹄鳖经沸水烫、过油、红烧，5～6分钟快速成熟，即生烧法。
五香甲鱼蛋的做法 提前准备500克甲鱼蛋，葱、姜、蒜各适当，麻椒、八角茴香、茴香各适当，盐少量。先将甲鱼蛋洗干净放到一旁预留，随后提前准备麻椒、八角茴香、茴香，将葱切割成小段，姜切条，蒜拍出蒜末。
龙虎斗：这是一道广东的传统名菜，使用甲鱼和鲍鱼、花菇、鸡蛋等配料烹制而成，口感丰富，营养丰富。甲鱼炖鸡：将甲鱼与鸡肉一起炖制，加入姜葱、料酒等调味料，口感鲜美，滋补养颜。
菜名：花甲蒸蛋 主要食材：花甲10颗，鸡蛋2个。调味料：食盐半勺，白酒少许，生抽少许，香油少许。操作时长：12分钟左右。
宁波地处沿海，特点是“咸鲜合一”，口味“咸、鲜、臭”，以蒸、红烧、炖制海鲜见长，讲求鲜嫩软滑，注重大汤大水，保持原汁原味。绍兴菜擅长烹饪河鲜、家禽，入口香酥绵糯，富有乡村风味。
