毛豆和什么菜一起炒好吃
1、橄榄菜肉末炒毛豆 里脊肉50克、毛豆粒150克、橄榄菜适量、盐1克、料酒1勺、水淀粉2勺、毛豆一盒、里脊肉切碎，肉用料酒，水淀粉抓匀，起锅烧油，油热下肉末。
2、丝瓜炒毛豆 材料：丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。
3、毛豆烧茄子 原料：茄子400克，鲜毛豆75克，酱油10克，料酒8克，味精2克，白糖5克，清汤、葱末、姜末、蒜片、水淀粉、色拉油各适量。做法：茄子去皮切厚片，两面剞花刀，再改菱形片；毛豆去皮煮熟。
4、丝瓜炒毛豆的做法 材料 丝瓜2根，毛豆3两，盐，糖 做法 毛豆洗净，开水里过滤下捞起。锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。
毛豆怎么做更好吃
做法一：糟毛豆 ·毛豆彻底洗净，两头剪小口，以入味。·花椒、小茴香、桂皮包入纱布包后，放入水中。把毛豆也放进去。·点火，水开后，转小火保持小沸腾状态再煮大约15到20分钟即可。
毛豆角炒熟了最好放半天或一天后再吃，味道浸透了才好吃。如果用我在前边说的水煮鱼“下脚料”炒，步骤：锅里放油，放葱姜，放“下脚料”，放毛豆角，翻炒……后边和前几步骤都一样了。
盐水毛豆怎么做保持绿的 煮盐水毛豆时要注意哪些 毛豆一定要剪一下两端，这样入味很快。毛豆不用使劲煮，煮久了，没了那个咬的口感，反而不好吃，10分钟的口感介于软和硬之间。毛豆虽好但不能多吃。
毛豆的做法和什么菜炒
1、毛豆炒鸡蛋 原料：毛豆250克、鸡蛋2个、植物油20克、盐5克、红辣椒1个。 做法： 把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。 热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟。
2、毛豆洗净，开水里过滤下捞起。锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。
3、毛豆炒藕片 原料：藕片200克，毛豆25克，鲜汤、盐、味精、水淀粉、色拉油各适量。做法：将藕片放入沸水中烫一下，沥去水分待用。
毛豆配什么菜烧好吃
1、毛豆烧茄子 原料：茄子400克，鲜毛豆75克，酱油10克，料酒8克，味精2克，白糖5克，清汤、葱末、姜末、蒜片、水淀粉、色拉油各适量。做法：茄子去皮切厚片，两面剞花刀，再改菱形片；毛豆去皮煮熟。
2、丝瓜炒毛豆 材料：丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。
3、毛豆的好吃做法花菜毛豆虾仁 材料 花菜150克，虾100克，毛豆、香干、胡萝卜少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。做法 虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。
4、丝瓜炒毛豆的做法 材料 丝瓜2根，毛豆3两，盐，糖 做法 毛豆洗净，开水里过滤下捞起。锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。
毛豆烧什么好吃
毛豆烧茄子 茄子去皮后切成块状，撒上盐腌制十分钟，沥干备用。
毛豆烧茄子 原料：茄子400克，鲜毛豆75克，酱油10克，料酒8克，味精2克，白糖5克，清汤、葱末、姜末、蒜片、水淀粉、色拉油各适量。做法：茄子去皮切厚片，两面剞花刀，再改菱形片；毛豆去皮煮熟。
炒咸菜：在平时生活中可以将备好的毛豆和咸菜一起烹制食用，将备好的新鲜毛豆置于清水中清洗干净之后去除外壳和咸菜一起烹制食用，这样食用的毛豆的口感会更加多层，而且食用口感也比较好，所以在平时生活中可以尝试烹制一次。
