梅菜怎么炒才香
做法如下：第一步：将梅干菜放入清水中清洗干净，捞出沥干。糖醋蒜捞出，剥去外皮，切成2半；青椒去蒂清洗干净，切成滚刀状；小米椒清洗干净切圈。第二步：锅内倒入油烧热，放入小米椒、糖醋蒜翻炒均匀出香味。
将梅干菜与茄子一起下油锅炒制，并配上鱼香调料，味道美妙。 梅干菜黄豆芽汤 将梅干菜和黄豆芽一同加入水中煮开，口感爽滑。2 梅干菜响油煮鸭脖 煮绵软鸭脖后，然后加入梅干菜，用花生油降温并滤出油膜浸泡。
香叶，（可以放入一点点酱油）爆香。闻到香味后，倒入提前沥干的梅干菜，翻炒均匀，梅干菜本身是咸的，所以不用放盐，也可根据自己口味决定是否放盐，翻炒过程中如果觉得干可以加入一点点水进去，继续翻炒均匀即可。
锅中烧油，加入一勺猪油，葱花、蒜爆炒出香味儿来。加入大的五花肉片，煸炒出油。依次加入盐、2滴耗油，1勺酱油，翻炒至肉上色。锅中倒入泡好的梅干菜，翻炒均匀。
炒梅菜。梅菜一只，冼净，剁碎。锅里放油烧热倒进梅菜翻炒，加盐炒入味。再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。再调点调味鲜炒匀即可。可用来开汤，蒸肉。炒好的梅菜，可用来开汤，蒸肉。香辣梅菜。
梅干菜炒虾仁 将鲜虾仁剁成虾泥后加入梅干菜中，一起炒制即可。虾肉的鲜香与梅干菜的口感相得益彰。梅干菜烧牛肉 将牛肉加入梅干菜中一起烧煮，其中梅干菜的酸味可以中和牛肉的腥味，调味后更加美味可口。
糖醋蒜鸡爪的正宗做法
糖醋蒜香泡鸡爪的做法：材料：主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮。辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗。做法：鸡腿用刀剔除骨头。装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5到6小时。
做法 精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨，用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪，加入料酒，葱，姜。
蒜香鸡爪的做法步骤 先把鸡爪洗干净，放入有冷水的锅里，多加水没过，大火煮开，用勺子撇去泡沫，把鸡爪煮透。(注意不要煮太久，爪子太软太弱。
糖蒜怎么做好吃
第一步、首先将大蒜剥去外皮；第二步、然后将大蒜的根部去除，至少留有两层外皮。
装糖蒜的容器，最好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。
用料 糖蒜 4000克 盐 30克 糖 800克 米醋 2800克 超好做又好吃的腌糖蒜的做法 新鲜的大蒜买个头大的，感觉成熟的比较好。剥去外面的两三层脏皮，削掉须和根，茎也剪掉些，看起来很干净了吧。
