家用的烤箱应该如何选择有什么平价的可以推荐的,主要用来做一些小甜品...
普通家用，美的、德意和卡士都是不错的选择。不差钱的小伙伴，可以考虑集颜值和才华于一体的西门子。
这里并没有特别推荐大家用哪款，毕竟不同材料都有其优势，你可以选择实惠一点的不锈钢，也可以选择性能好一点的搪瓷，购物这件事情从来就不存在必选题或者单选题，没有固定的选项。
举个栗子，一份饼干用大烤箱可以一次烤完，用小烤箱就得烤2~3次，效率低，也麻烦；大烤箱可以直接放进去一只鸡，小烤箱就只能放俩鸡腿，看着菜谱不能做只能干吞口水的滋味真的不好受呀。
微波炉可以做蛋黄酥吗?
1、微波炉可以做蛋黄酥，做法如下：准备材料：饼皮适量、玉米油190克、细砂糖140克、红豆375克、水适量、新鲜咸蛋16个、白酒适量、蛋黄1个、黑芝麻适量 红豆洗净提前一晚泡发。
2、蛋黄酥可以用微波炉做吗 可以的，但是微波的烧烤不如烤箱不能两面都烤，中途还要翻一下面。微波炉最大的缺点是只有上火，但是烘焙很多都需要上下火，所以在烤的时候要拿出来翻面。
3、两者都可以，主要还是看个人口味。2 蛋黄酥用微波炉还是烤箱 蛋黄酥是要用大火进行烤制的，如果家里有烤箱的话，比较建议用烤箱。
4、你好，微波炉里除不能使用铁器皿外，其他的比如陶瓷，玻璃却可以用，因此蛋黄酥能直接放在玻璃盘上的。
5、蛋黄酥的详细做法如下：倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉，猪油，搅拌成糊状。团成团，重叠按压成饼状。卷成卷，擀成饼状。放入红豆沙，铺开。
6、需要放置吸油纸的。上面最好刷一层油。做好的糕点非常好吃的。味道香。祝你开心。
自制蛋黄酥没有起酥是哪一步出了问题?该如何解决?
1、蛋黄酥并没有卡仕达酱的因素便是烤制的环境温度和时长并没有及时。用电烤箱180℃的烤箱烤15min直至蛋挞皮卡仕达酱就可以。做蛋黄酥得用鸭蛋黄，蛋挞皮要解除冻结变松后再做。只需在鸡蛋黄用蛋挞皮包起来就可制成蛋黄酥。
2、可能是蛋黄酥进行烤制时温度或者时间不够，造成制作出来的蛋黄酥的酥皮不明显，口感不酥。
3、选择用普通的无明显气味的植物油替代掉猪油或者黄油，起酥效果也还是蛮好的。问题可能出在你水面没有揉到能够出膜的状态。家里要是有厨师机或者面包机这个步骤就还蛮轻松的，没有的话手揉十分钟左右也是可以的。
4、（2）温度或者时间不够：除了跑酥造成的酥皮不明显，还有一个原因，可能是烘烤的温度或者时间不够，蛋黄酥内部还没有熟，酥皮中的水分没有经过加热而蒸发，导致酥皮依然粘连、没有分开。
5、环境温度或是时间不够用：除开跑酥所造成的千层酥皮不明显，还有一个原因，有可能是烤制温度或是时间不够用，蛋黄酥内部结构都还没熟，千层酥皮中的水分未经加温而挥发，造成千层酥皮仍然黏连、并没有分离。
6、再均匀洒满咸蛋黄碎，用调羹背部稍微按压一下，让咸蛋黄和红豆沙融合在一起。卷起来，不要卷太紧了哈，轻轻卷起来就可以了，切成小段。
蛋黄酥能不能用微波炉烤?
蛋黄酥可以用微波炉做吗 可以的，但是微波的烧烤不如烤箱不能两面都烤，中途还要翻一下面。微波炉最大的缺点是只有上火，但是烘焙很多都需要上下火，所以在烤的时候要拿出来翻面。
两者都可以，主要还是看个人口味。2 蛋黄酥用微波炉还是烤箱 蛋黄酥是要用大火进行烤制的，如果家里有烤箱的话，比较建议用烤箱。
你好，微波炉里除不能使用铁器皿外，其他的比如陶瓷，玻璃却可以用，因此蛋黄酥能直接放在玻璃盘上的。
小烤箱做蛋黄酥怎么做
首先把蛋黄喷上白酒，使用165度烤5分钟。然后把豆沙分16份。接着用豆沙包裹蛋黄，用手搓圆。低筋面粉和猪油拌匀，做成油酥。高筋面粉和猪油拌匀，做成油皮，封上保鲜膜，静置半小时。
烤箱上下温160度预热五分钟，放入蛋黄酥上下温160度烤三十分钟左右即可。请点击输入图片描述 酥到掉渣。
第一步先把鸭蛋黄剥开放在碗里，用白酒去除腥味(注意鸭蛋黄外面有一层薄膜要去掉)，整齐地放在烤盘上，小烤箱180℃，烤五分钟，预留。
适合烘焙爱好者用的风炉烤箱是哪个?
1、格兰仕烤箱S3E 格兰仕烤箱S3E是一款优秀的家用烤箱。它拥有成熟的控温系统和简单的旋钮操作，使得烘焙的成功几率更高。内置感温探头，将烤箱温度调节在手中，操作简单方便。
2、以下牌子的烤箱经济实惠好用：格兰仕、苏泊尔、美的、海氏、松下。格兰仕 作为另一个备受关注的烤箱品牌，格兰仕以其可靠的性能和多功能设计而闻名。该烤箱具有独立控温和机械操控功能，可以根据食物要求进行精确调节。
3、可能手艺还可以的原因，生意还不错，原来用的38L的烤箱不太够用。所以后来买了海氏的TF610风炉烤箱，买它的原因有三个：容量大，可以5-9层同烤，以蛋挞为例，一次可以烤100+是没问题的。
4、现在很多烤箱有wifi设置功能，内含云食谱。这种功能烤箱特别适合刚入门烘焙的新手。当然有些烘焙熟手也是很喜欢wifi操作，用的比较顺手就很好用。除此之外，现在一些烤箱还具有蒸汽功能。
5、家里用的海氏I7风炉烤箱就是呢，复古的造型一眼就喜欢上了，三维热源升温快，烤肉瞬间锁汁、外酥里嫩，因为有热风的助阵，烘焙口味真的很好，尤其是起酥类食物，表皮感觉会更加的酥脆。
6、海氏i7风炉电烤箱采用优雅的复古造型设计，匠心艺术和灵感高光的碰撞，外观颜值设计还是蛮高的，放在家里的任何位置都可以增强美感。采用的是创新的光波风炉烤技术，强劲的穿透食材肌理，大幅节省烘焙的时间，享受美食不再等待。
