甜甜圈和面包圈的区别
原料不同 甜甜圈：甜甜圈的原料为面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、奶油。面包圈：面包圈的原料为标准粉、白糖、豆油、 蜂蜜等。制作方法不同 甜甜圈：甜甜圈是用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸制得。
主要材料、制作方法、保存时间不同。甜甜圈是以面粉，酵母，牛奶，盐，砂糖，鸡蛋，奶油，油为原料制成的中空环状或实心圆油炸甜食。
甜甜圈和面包的区别在于原料、做法等方面。面包大多由小麦粉制成，再经过揉捏、发酵、烘烤等工序。甜甜圈主要以面粉为原料，经高温快速油炸而成。甜甜圈一般搭配其他甜口辅料一起食用，面包口味更加多样，种类繁复，可甜可咸。
那么它就是和面包一样，并没有什么突出的地方，所以在制作台阶圈的时候才会让它的中间有一个洞，而且甜甜圈的口味比面包更甜，而且是油炸食品，面包大多数都是直接烤成的。
甜甜圈也是面包的一种。只不过甜甜圈的外表上还活了一层彩色巧克力吃起来更加香甜一点，但是。它也是面包的一种。
发好后，用手指在中间戳个洞，晃荡成环形，下油锅油锅温热就行，小火！最小火！慢慢炸！一面大约两分钟后膨胀上色，翻面再炸，出锅后，立刻滚上砂糖。
甜甜圈不仅好看又好吃,如何自己在家制作甜甜圈?
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
目录方法1：炸甜甜圈把酵母和温水混合在一个小模子中。以低速搅拌，混合酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋和2杯面粉。每次低速搅拌1/2杯面粉，持续进行，直到面团不沾碗。
、油锅烧热，逐个把发酵好的甜甜圈放到油锅里，一面炸30秒后要及时翻面，两面都炸到金黄色时捞出，等甜甜圈降温后，在表面裹上一层糖粉即可。
甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。
一面差不多煎一分钟，然后翻面再一分钟，观察上色，一个煎好放在沥架上沥去油，全部好了放烤网晾凉。巧克力隔水小火加热融化。最后每个甜甜圈都沾上一半巧克力，用糖珠装饰，然后入冰箱冷藏20分钟左右就OK啦。
你知道甜甜圈如何做,非常松软可口美味,也很简单吗?
第一步：将250克面粉放入盆中，加入25克糖、3克酵母、1个鸡蛋和2克盐，用筷子搅拌均匀，边搅拌边倒入牛奶，搅拌成面粉絮状物，然后加入油。第二步：然后开始揉面，面团就可以转移到面板上了。
步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。
）面皮压出甜甜圈形后，可以在压的时候有个反过来的动作，也可以压好后，用手捏住一点反过来。2）油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多。
用甜甜圈模型(我这里没有，我会用合适大小的碗和碗底)压出甜甜圈形状，用手捏住背面放在盘子上，最后发酵40分钟；(没有发酵盒的同学可以找个泡沫盒，放一碗热水在里面，把甜甜圈盘放进去盖上，也可以起到发酵的作用。
步骤：盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。装入裱花袋备用，模具刷挤入面糊8分满，烤箱不用预热，上下火150度15分钟。
甜甜圈好吃做法一 材料 干酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋面粉5杯，盐1小匙，水1又1/2杯，蛋2个，糖粉1/3杯 做法 (1)将干酵母、糖及1/2杯的水搅拌至溶解后备用。
