奥尔良烤包是用什么肉做的
1、其实这个鸡肉和猪肉都可以的哦，本人更偏重于鸡肉哦，先把鸡肉洗净，按照比例进行腌制，腌制大概4个小时左右，我用的是酷克的奥尔良腌制的，然后再进行烤制，烤熟后放一点白芝麻，这样味道会更好的。
2、鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。倒入鸡腿肉中腌制。面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。整理成圆形放烤盘二次发酵。发酵成两倍大时刷蛋液。撒上白芝麻。
3、各牌子的烤箱脾性不太一样，所以时间上也有所差别，注意一下不要烤糊就行。这样就把奥尔良鸡腿肉做好了，一个鸡腿制成一肉片，搭配一个汉堡胚。西红柿洗净切圆片。
4、可以。奥尔良风味煎牛肉：主料：牛肉150g 辅料：橄榄油适量、蚝油8ml、胡椒粉4g、洋葱20g、彩椒50g、大蒜4瓣、奥尔良腌料20g、辣椒孜然粉20g 准备牛肉一块。逆着肉丝的纹路切粗条。在牛肉中奥尔良腌料。
5、鸡胸肉清洗干净，用刀切成两半，用刀背剁几下，更方便入味。第二步：腌制20分钟。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。第三步：裹面包屑。
奥尔良烤肉的做法
1、五花肉去皮，用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。大碗中放奥尔良烤肉料，用1：1的水冲开，放入生姜片、料酒、生抽调匀。将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉。再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。
2、将猪肉洗净，刀斜着片成小薄片。2 将切好的肉放进大碗里，然后加入奥尔良烤肉料腌制15分钟。3 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的肉均匀的摆放在烤盘上。
3、步骤：准备五花肉和生菜，分别清洗干净。五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。切好的五花肉，加入一勺料酒，半勺生抽，三奥尔良腌料。抓拌均匀，放冰箱冷藏半个小时味道更佳。
奥尔良烤肉饭一般用什么肉
鸡胸肉500g 奥尔良腌料适量 米饭 土豆丝 茄子 新奥尔良烤肉拌饭的做法步骤 鸡胸肉切丁拌入奥尔良腌料，放冰箱腌制两小时左右。奥尔良腌料超市有卖，根据说明调整用量。 腌好的肉入烤箱200度，烤一小时左右。
鸡胸肉，具体做法如下：主要材料：黄瓜40克，胡萝卜30克，洋葱80克，鸡胸肉300克，米饭300克，奥尔良烧烤料30克，沙拉酱适量。黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝，鸡胸肉300克切片。
鸡胸肉 500g、生菜 适量、米饭 适量、味之院奥尔良腌料 35g、淀粉 30g、鸡精 适量、清水 适量、油 适量 制作步骤：鸡脯肉一块洗干净，切丁，放入大一点的容器中。鸡丁中加入35g味之院奥尔良腌料和35g水。
蟹足棒解冻 切细丝，上锅蒸五分钟。鸡蛋打散，摊成薄蛋饼，切丝。猪肉和鸡肉切薄片，加一点点小苏打，腌制，起嫩肉作用。
主料：鸡胸肉500g；奥尔良腌料适量；米饭；土豆丝；茄子。
