冷冻虾仁炒蛋的做法
。速冻虾仁洗净后备用。2。鸡蛋打散备用。3。热锅放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。4。作法3锅内加入1大匙油，再放入葱末、蒜末爆香，最后放入作法1的鲜虾快炒约2分钟至熟。5。
===虾仁炒蛋=== 【准备食材】：黑虎虾仁，鸡蛋，青豆，盐，味精。【制作方法】：黑虎虾仁用清水浸泡至冰融化，清洗干净沥干水分备用。
做法一 鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
用料酒把虾抓一下。鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。把姜、大蒜拍碎，香葱切段。鸡蛋炒虾仁 锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。
用白胡椒粉，附做法：青椒虾仁炒蛋 材料 鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉 做法 首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。
冷冻虾仁炒蛋的做法 虾仁炒蛋不仅做出来十分美味，并且虾仁炒蛋的营养价值也是十分高的哦以下是我整理的冷冻虾仁炒蛋的做法，欢迎阅读冷冻虾仁炒蛋的做法1 材料 鸡蛋冰冻虾仁青椒蒜葱盐白胡椒粉 做法 1。
如何做出好吃的虾仁炒蛋?
1、虾仁化开(我用的是菜市场买来处理好然后冻起来的)， 加上盐，黑胡椒，料酒，揉两下，另外拿个碗一点点淀粉加点水拌匀，往虾的碗里一倒，腌它个十五二十分钟。 打俩鸡蛋拌匀，切点大葱，随便切碎，扔进去拌匀备用。
2、步骤 虾仁炒蛋的做法步骤1虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用 虾仁炒蛋的做法步骤2加入适量淀粉、盐、鸡精 虾仁炒蛋的做法步骤3拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。
3、盐 克 虾仁炒蛋的做法 虾仁用料酒稍微泡一下，淀粉汁，打两个鸡蛋，到一点料酒、放盐。
虾仁炒蛋怎么做好吃
1、用料酒把虾抓一下。鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。把姜、大蒜拍碎，香葱切段。鸡蛋炒虾仁 锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。
2、然后把腌制好的虾仁挑出。热锅倒油，再放入虾仁翻炒变色，然后放入少许料酒去腥。再倒入鸡蛋液，用锅铲慢慢往锅中间推，尽量不要把鸡蛋液炒碎，等蛋液凝固时马上关火。
3、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起。
4、准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。加盐半茶匙。加入料酒。淀加入粉一茶匙。加完调料后搅拌搅拌。
虾仁炒蛋怎么炒才嫩
在虾仁里加入淀粉及黄酒拌匀稍腌5分钟；蛋打散备用；锅加热倒入适量的食用油，待油五分热时倒入虾仁、青豆、玉米粒翻炒；虾仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上葱花拌匀即可。
选择鲜活的南美白对虾，剥去虾壳得到虾仁，清洗干净并擦干水分后加入适量的食盐、胡椒粉、生姜碎和料酒，用手抓匀，然后加入少量的淀粉再次抓匀，腌制20分钟以上。
腌制虾仁这一步很重要，也是虾仁能够鲜嫩的关键，虾仁里放入蛋清、料酒、胡椒粉、淀粉等，最后再加入油搅拌均匀腌制一下，油可以防止虾仁下锅后粘连，这样炒出来的虾仁滑嫩好吃。
用料酒把虾抓一下。鸡蛋打散，倒几滴白酒，这样炒出来的鸡蛋不腥，还松软。把姜、大蒜拍碎，香葱切段。鸡蛋炒虾仁 锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。
准备食材：鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟，如下图所示。碗中打入鸡蛋，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，如下图所示。
虾仁炒蛋怎么做好吃嫩
1、准备食材。将葱洗净切段，约1cm长；虾皮凉水泡一泡，鸡蛋打好。将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了。加盐半茶匙。加入料酒。淀加入粉一茶匙。加完调料后搅拌搅拌。坐锅热油两勺，炒蛋多点油好吃。
2、选择鲜活的南美白对虾，剥去虾壳得到虾仁，清洗干净并擦干水分后加入适量的食盐、胡椒粉、生姜碎和料酒，用手抓匀，然后加入少量的淀粉再次抓匀，腌制20分钟以上。
3、在虾仁里加入淀粉及黄酒拌匀稍腌5分钟；蛋打散备用；锅加热倒入适量的食用油，待油五分热时倒入虾仁、青豆、玉米粒翻炒；虾仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上葱花拌匀即可。
4、准备食材：鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段。虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟，如下图所示。碗中打入鸡蛋，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用，如下图所示。
5、锅中加油，油烧倒入腌好的干虾仁迅速煸炒盛出来预留将蛋液倒入起锅的虾仁中搅拌均匀，锅中加油油烧倒入虾仁蛋液，迅速炒匀就可以出锅了摆盘，撒少量大葱就可以吃了。
