麻山药吃了就有什么好处和营养、
麻山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。麻山药是山中之药、食中之药。
麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。麻山药的定植期因气候条件不同而有差异。要求地表温度稳定在9℃~10℃即可定植，华北大部分地区在4月中下旬定植。
麻山药含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素，营养价值非常高。
健脾益胃。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。益肺止咳。
石家庄市第三医院主管营养师翟槿介绍，麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。
一起看看麻山药的营养成分
营养成分：毛山药含有黏液质、皂甙、胆碱、尿素、精酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质等。麻山药含有皂甙、粘质液、尿襄素胆碱、糖氨酸、淀粉酸、蛋白质（7%）、脂肪（0.2%）、淀粉（16%）及磺质等。
麻山药的营养价值非常高。这是因为它含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。因此，每天吃一些麻山药对身体是大有好处的。
山药营养丰富，含有蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质、黏液质、淀粉等多种物质，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。取山药(研末)15克、麦门冬9克，用麦门冬煎水冲山药末，一次服完，可治虚喘。
山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分。
麻山药是什么
1、麻山药，是薯蓣科、薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。多生长于阴凉处的山区，可以入药，口感很好。
2、麻山药，又称为川贝母、贝母、白贝、白麻、白花贝母等，是一种常用的中草药。它属于百合科贝母属，是一种多年生草本植物。麻山药主要生长在我国的四川、云南、贵州、湖南、广西等地，是一种常见的中药材。
3、麻山药是一种块茎植物，外表光滑，质地坚硬。当麻山药新鲜时，质地是脆的，容易咬断或切割。这使得麻山药在烹饪中具有独特的口感和风味。脆的麻山药适合用于炒菜、炖汤、煮粥等多种烹饪方式，能够保持其独特的脆爽口感。
4、麻山药是薯蓣科薯蓣属的多年生缠绕草质藤本，麻山药的块茎长圆柱形，垂直生长，根状茎圆柱形或棒形，外皮灰褐色，茎带紫红色，右旋，无毛，单叶在茎下部的互生，中部以上的对生，卵状三角是长圆形，叶柄是紫色。
