新鲜的海苔长什么样子
绿松石海苔比较新鲜，黑海苔比较老，吃起来又绿又香。选择海藻的时候，可以选择颜色比较鲜艳的。紫菜是一种很常见的家常菜，被誉为“维生素的宝库”。
海带属于褐藻，新鲜呈绿色，晒干接近为黑色2紫菜属于红藻，颜色有紫红绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色3海苔颜色一般为黑紫色六营养价值有所不同1海带含有丰富的碘等矿物质元素海带含热量低蛋白质。
如果想要挑选出质量好的海苔，那么首先就要选择外形整齐，颜色乌紫或乌黑的才行，质量好的海苔表面有明亮的光泽。闻海苔气味 质量好的海苔，闻起来香气扑鼻，香味越好等级越高，并且质地脆爽润泽，放入口里很快溶化，鲜香满口。
海带与海苔有什么区别
1、性质不同，海带为藻类植物生长在海洋中，而海苔是紫菜，是一种苔藓植物。营养价值不同，海带中含有丰富的碘元素，海苔中含有丰富的维生素。食用方法不同，海带可以凉拌生吃或煮熟，而海苔需要烤熟烤干才可食用。
2、食用方式不同：市面上的海苔一般是烤海苔或者即食调味海苔，海带一般是作为菜食用或者加工成各种风味独特的食品。属性不同：海苔属于红藻门，红毛藻科，海带属于褐藻门，海带科。
3、外观不同：海苔就是紫菜，红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或白色，由单层或两层细胞组成薄膜，有叶形、心形、带形等。海带为藻类动物海带科海带的藻类。
海苔是什么
现在说说海苔吧～，海苔肯定是一种海洋植物咯～，偶想这是没错的，但至于属于哪个科哪个目实在无从考究。我想只能说大部分或者是所有的海苔应该就是紫菜，或者说是以紫菜为原料做的。
海苔就是紫菜 红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。
海苔就是紫菜，但紫菜不是植物。紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。
什么是海苔?
1、海苔就是紫菜 红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。
2、一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用。
3、海苔（拉丁学名：Seaweed），红藻门红毛藻科植物，是一种零食，由紫菜烤熟后，添加油脂、盐和其他调料而制成。其在中国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。
