乌鸡更有营养吗?
乌鸡。根据查询百度百科信息显示，乌鸡的脂肪含量为3，蛋白质含量为23，所有的微量元素都高于普通的白鸡，所以乌鸡和白鸡相比，乌鸡的营养价值更高。
乌鸡更加营养。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸。
乌鸡的营养价值更高吗 乌鸡的营养价值并没有更高。
乌鸡，又称乌骨鸡，其独特的乌黑色特征覆盖了喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏。这种与众不同的色彩不仅赋予了它独特的魅力，还隐藏着丰富的营养价值和无可比拟的药用、食疗功效。
乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜索和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。
乌鸡并不比家养的鸡更有营养，只是口感和个人喜好不同。就像炒作的黑枸杞并不比枸杞更营养，一个道理。 但是乌鸡本身的营养，我们还是要肯定。乌鸡含有十种氨基酸，比其他鸡要高一些，有补气益血、护肝养肾的作用。
乌骨鸡的功效与作用
食用乌鸡能提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等疾病具有显著效果。
延缓衰老 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。2 养血益肾 乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
乌骨鸡可以滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
能够起到滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的功效。能够帮助我们起到抗衰老、清除体内自由基功效的。还可以利用吃乌骨鸡的方法来帮助有效的抑制过氧化脂质形成，对于抑制癌细胞生长的问题也是同样非常有好处的。
食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。1。防辐射乌鸡黑素能吸收可见光和紫外光，保护体内细胞，发挥抗辐射作用。2。
乌鸡的功效与作用及禁忌
1、乌鸡的肉质十分细嫩，且营养价值丰富，并且具有一定的保健功效。 抗衰抗癌 乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素，它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。
2、乌鸡汤对女性的功效与作用1 补血 乌鸡中含有丰富的铁元素，女性食用可以滋养补血，对于女性经期的气血亏损具有极好的调理作用。 滋补养颜 乌鸡中含有丰富的维生素、蛋白质以及微量元素，食用具有滋阴、补血、养颜的作用。
3、抗衰抗癌乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素，它们具有抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。调治妇科疾乌鸡含有很非常多铁元素，具有滋阴补血、健脾的作用，能有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等病症。
4、土乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：土乌鸡汤含有多种营养物质，具有滋阴补肾、强健筋骨、增强免疫的功效，一般人群均可食用，尤其适合贫血、骨质疏松、肝肾不足者食用。
5、补充营养、美容养颜、健脑益智等作用，一般人群皆可食用。禁忌人群 老乌鸡汤中含有较高的营养，食用后会增加身体中的燥热之气，食用后会增加身体中的寒凉之气，因此内火偏旺、痰湿偏重者不宜食用。
乌鸡体内含有黑色素,对人体有什么好处呢?
补充营养：乌鸡体内富含黑色素、蛋白质、维生素B族等，其中总蛋白、球蛋白、烟酸、磷、铁、钾、钠、维生素的含量均高于普通鸡肉，但是胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。
抗衰防癌 乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成、抑制癌细胞生长的功效。对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
延缓衰老 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
提高人体免疫力 乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素，大量维生素A、维生素B维生素E等，能够提高人体免疫力。维持人体代谢平衡 乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等，可以维持人体的代谢平衡。
乌鸡享有“药鸡”的美誉，是滋补强壮之品。可以补虚劳嬴弱，制消渴，益补产妇，有治疗妇人崩中带下及虚损诸病的功用。
乌鸡肉多少钱1斤
乌骨鸡比较便宜的15元一斤，品质算好的了，不过有些是散养的成年乌鸡，价格就高的多了。一般菜市场卖的都是吃饲料的乌鸡，一般只有半年的鸡，不算老鸡。
约21元/公斤。乌骨鸡，又叫乌鸡、药鸡、绒毛鸡、泰和鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，属雉科动物，为我国土特产鸡种。乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村。
广东佛山市南海区白羽乌鸡145元一斤等。山鸡：福建福州市闽清县山鸡8元每斤；江西抚州市崇仁县山鸡5元一斤；山东济宁市嘉祥县山鸡84元一斤；湖南邵阳市隆回县山鸡6元/斤等。
所以，根据自己的养殖目的选择鸡品种，肉用、蛋用、兼用择优选取即可，便是好的。乌鸡价格成年乌鸡：1年龄的在60-100元左右。各地的乌鸡价格大概是11-16元/公斤。乌鸡苗：大概在5元左右一只。
乌鸡肉根据地域是有一定的差别的，根据物价网站上的数据当前的乌鸡是12元/斤，比白条鸡的12元/斤便宜，比24元/柴鸡的价格又稍微便宜一些。食用乌鸡可以提高生理机能。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
