怎么晒蒜薹干
1、首先将买回来的干蒜薹先洗干净，将干蒜薹进行分类。其次把干蒜薹放入热水中，焯掉水分。最后在干蒜薹上撒上一些盐，放在阴凉的地方晒即可。
2、用清水加一点点的小苏打洗干净之后留着备用，锅里烧开沸腾之后就把蒜薹放入热水里煮熟，然后甩干水分，并将食用盐均匀地抹在蒜薹上，然后把蒜薹放在一个有阳光下暴晒即可。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。
3、焯掉水分后挂起来晾晒。晒蒜苔干的步骤是首先把蒜苔去掉尾巴，放入热水中焯掉水分，其次捞出放凉，最后挂起来晾晒。
4、捞出放凉 把蒜苔从锅中捞出放凉后，将蒜苔一分为二。4 晒蒜苔 把分好的蒜苔挂起来放在太阳底下晒，晒至蒜苔干即可。END 总结：以上就是关于晒蒜苔干怎么晒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
5、放通风的地方一两个小时就好了晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔可以把蒜苗煮好晒干密闭严密可以长期保存。食用时，应先用水泡透，再切成段使用。
家庭晒蒜的正确方法
1、将去须除根后的大蒜放在竹篮中，然后将竹篮挂在通风良好的地方，避免阳光暴晒。晒干时间视天气状况而定，一般需要晒干3-5天。晾晒后的处理 大蒜晾晒后，需要做一些必要的处理，以保证其质量。
2、如果房子的外墙上有钉子，就可以把编好的2米长的大蒜，挂在墙上，进行晾晒。遇到晴好天气，大概一个星期就干燥了，然后，拿剪刀一个一个地把蒜的茎和须剪掉，吃的时候就方便了。
3、第一，大蒜暴晒在太阳下会使蒜软化。新收获的大蒜，假如暴晒在大太阳下，就会呈现严重的软化，这就是农民所说的把大蒜晒熟了。
4、换盆大蒜晒太阳换锅蒜。这时候最好在半阴凉的环境下保养。此时根系脆弱，需要缓苗。在它适应新环境后，会接受正常的保养。大蒜放阳台晒太阳大蒜可以放在阳台上晒太阳。这里光线充足，可以让它长得更壮。
5、刚出土的大蒜是可以晒的，只不过我们需要注意晒的它的方式，若是我们直接将刚出土的大蒜放在太阳下暴晒的话，就会导致它发青、发蔫，影响大蒜的品质。
干腌制蒜苔的正确方法
1、做法：将蒜薹的老茎及上端的花苞去掉，洗净，放入坛内，用盐腌制1天。第二天捞出，切成3-4厘米长的段，放清水中泡2-3小时，中间换水2-3次，减少咸、辣味。再将蒜薹捞出沥干，装进布袋。
2、准备蒜苔 选择新鲜的蒜苔，用水清洗干净，晾干水分。将蒜苔根部和头冠剪掉，剩下的中间部分切成2-3厘米的小段。
3、食材 主料 蒜薹 500g 辅料 陈醋 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 花椒 适量 步骤 蒜薹洗净。控净水，放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水，倒入陈醋。倒入少许酱油。调入白糖。少许精盐。
4、蒜苔洗净控干水分，切成小丁，用盐腌上。（最好腌制一两天）看到蒜苔变皱，出水分即可。腌制好的蒜苔里面加醋、辣椒面、鸡精、味精（这两者选其一也行）。再蒜苔的最上面撒上干辣椒面，油烧热浇上就可以了。
5、腌蒜苔好吃有秘诀，用这个方法腌，蒜苔爽脆又好吃，做法很简单 准备食材：蒜苔，白糖，食用盐，米醋，生抽，花椒。首先：洗净的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。
晒蒜苔干怎么晒
1、首先将买回来的干蒜薹先洗干净，将干蒜薹进行分类。其次把干蒜薹放入热水中，焯掉水分。最后在干蒜薹上撒上一些盐，放在阴凉的地方晒即可。
2、焯掉水分后挂起来晾晒。晒蒜苔干的步骤是首先把蒜苔去掉尾巴，放入热水中焯掉水分，其次捞出放凉，最后挂起来晾晒。
3、晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔可以把蒜苗煮好晒干，密闭严密可以长期保存。食用时，应先用水泡透，再切成段使用。蒜薹主要用于炒食，或做配料。
4、也可以用风扇吹，水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔可以把蒜苗煮好晒干密闭严密可以长期保存。
5、首先，将蒜苔清洗干净去除根部，然后用淡盐水浸泡十分钟后冲洗干净，再控干水分。当水分控干之后，再用淡盐水浸泡十分钟左右再进行冲洗，控干水分。
6、准备蒜苔 选择新鲜的蒜苔，用水清洗干净，晾干水分。将蒜苔根部和头冠剪掉，剩下的中间部分切成2-3厘米的小段。
