菠萝为什么要泡盐水?菠萝的正确泡法是什么呢?
因而用盐水泡菠萝能够有效毁坏酶，从而减少大家造成过敏症状。
菠萝要使用盐水泡，是因为菠萝中含有有机酸，会刺激人体口腔黏膜，导致人出血，而盐水可以溶解菠萝中的有机酸成分，让菠萝不酸涩，同时中和酶元素，避免肠胃不适等症状，而且盐水还能对菠萝果肉起到杀菌消毒的功效。
菠萝为什么要泡盐水①让菠萝更加香甜菠萝中含有不少的有机酸、草酸，盐水可以将这些酸溶解到其中。并且人的味觉上也会有“用咸引甜”的一个反应，吃起来菠萝就会让人感觉酸味降低，甜味增加。
为了身体健康和味道更好，菠萝要用盐水泡。盐水泡菠萝避免过敏反应：有一部分人吃了菠萝后，有可能会发生一些过敏反应，他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病，还有一些人严重可能会出现休克等过敏症状。
菠萝为什么要用盐水泡 味道更甜 菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。
菠萝要用盐水泡吗?
1、菠萝一定要用盐水泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。
2、菠萝不一定要用盐水泡。虽然没有用盐水泡的菠萝中刺激成分比较多，但是人体具有一定的抵抗能力，少量食用是没问题的。而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分较少，基本上不会对人体造成伤害。
3、吃菠萝之前一定要用盐水泡，因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会有一种刺痛的感觉。
为什么吃菠萝要撒盐啊?
1、吃菠萝为什么要加盐？主要是2个原因。0避免过敏反应 有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病。出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。
2、原因有以下几个：让菠萝中的有机酸分解，使得菠萝尝起来更加甜；盐水可分解菠萝中的“菠萝酶”，抑制“菠萝酶”对口腔粘膜和嘴唇的刺激；盐水浸泡后能减小头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等病症发生的可能。
3、菠萝放盐水中浸泡主要是为了抑制菠萝酶的活性，避免直接食用对口腔粘膜产生一定的刺激性。
4、事实上，菠萝用盐水浸泡是为了灭活菠萝中的菠萝蛋白酶。
为什么吃菠萝要撒盐啊
1、原因有以下几个：让菠萝中的有机酸分解，使得菠萝尝起来更加甜；盐水可分解菠萝中的“菠萝酶”，抑制“菠萝酶”对口腔粘膜和嘴唇的刺激；盐水浸泡后能减小头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等病症发生的可能。
2、菠萝里面含有的一些蛋白酶，能够诱发机体发生过敏反应。而泡盐水之后，盐水能破坏这种蛋白酶的抗炎性，从而其致敏的作用就会降低。
3、菠萝放盐水中浸泡主要是为了抑制菠萝酶的活性，避免直接食用对口腔粘膜产生一定的刺激性。
4、休克等一系列过敏症状反应。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
