炸鸡腿为什么炸两边，鸡腿为什么炸两遍

在家做酥皮炸鸡腿,什么样才能做的外焦里嫩?

外脆内嫩的炸鸡腿就做好了。屋子里充满了鸡腿的香味。皮上咬得特别脆，鸡肉特别香，里面有很多肉汁。儿子自己吃了两条大鸡腿，边吃边说好吃。家里有孩子的可以偶尔在家给孩子做一些炸鸡腿。

一定要用中小火炸，这样炸出来鸡腿才会外酥里，那还不夹生，中小火炸着大概七分钟，鸡腿即为熟透。这样在家庭制作的炸鸡腿，做法简单，而且易学，厨房小白都能学会哦。

油温加热到170℃，裹好面粉的鸡肉。脆皮炸鸡的做法 鸡腿去骨，不要去皮。腌肉调料混合均匀，将鸡腿肉放入拌均匀，腌制1夜入味。将炸鸡裹粉拌均匀，取90g的裹粉，加入1个鸡蛋和50g牛奶，搅拌成糊糊状。

一般这时候炸鸡腿就炸好了，外酥里嫩，并且腌制的时候把料都吸收进去，非常美味，这就是家庭版的炸鸡腿，可以试着在家里面做一做。

.可要说两句了，我个人觉得鸡腿这么美味的食物，随便炸一下就很好吃，光看着那金黄艳丽的色泽，就很有食欲了，下面我给大家分享一下我平常在家做炸鸡腿的步骤，一看就会，特简单。