芝麻油是芝麻做的吗?
1、香油又叫芝麻油，是芝麻做的。芝麻里含有芝麻素，在榨油炒芝麻时，芝麻素分解为芝麻醇和一些芳香族化合物，所以香油的香味很浓。
2、芝麻油又称麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。
3、麻油是以芝麻种子为原材料，经过榨取、提纯等多道程序制成的脂肪油。因原材料是芝麻种子，所以被称为芝麻油，也被叫做麻油。生活中比较常见的有黑麻油和白麻油，分别是以黑芝麻和白芝麻为原材料制作而成。
4、香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
压榨香油哪个牌子最好?
鲁花、金龙鱼KINGS、崔字牌等。鲁花：鲁花是食用油行业知名品牌，以食用油为主导，横跨食用油、调味品、米面等多个行业的大型农业产业化集团。
金龙鱼小磨香油 性价比高，香味浓郁，百分之百纯芝麻油，虽说贵一点儿，但还这个味道香醇正。小磨香油挺香的，吃面喝汤调味挺不错的，做凉菜放一点就很香。
金龙鱼：这是一个在中国广为人知的品牌，提供多种类型的香油产品，包括纯芝麻油和调和芝麻油。福临门：同样是中国的一个知名品牌，以其高品质和纯正口味的香油而受到消费者的喜爱。
金龙鱼（Arowana）：金龙鱼是中国知名的粮油品牌，其生产的芝麻香油采用优质芝麻为原料，通过传统工艺压榨而成，保留了芝麻的原香和营养，适合用于烹饪和调味。
香油和芝麻油的区别
1、制作方法不一样，香油一般是从芝麻中提炼出来的，这两种油唯一的区别是制作方法不太一样，香油一般是小磨香油，用小石磨研磨、水代法生产制取，而芝麻油的制作方法是用一般的压榨法、浸出法，或其他方法加工制取。
2、香油和芝麻油的区别如下：制作方法区别 香油的加工工艺分为两种第一种是小磨香油用小石磨研磨、水代法生产制取，第二种是机制香油用机械法生产制取；芝麻油的制作方法是用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
3、芝麻油和香油区别 颜色不同。纯正的芝麻油颜色是呈鲜亮的黄色的，而香油是褐色的，颜色比芝麻油更深一些。香味不同。
4、颜色不一样：小磨出来的香油的颜色一般呈棕红色。香味的区别：普通芝麻油的香味清淡。制作方法不一样：香油用小石磨研磨、水代法生产制取。芝麻油是用压榨法、浸出法制取。
5、香油和芝麻油的区别：加工工艺区别：芝麻油又叫麻油，主要是用白芝麻通过压榨法加工制作而成，而香油一般主要是用白芝麻和黑芝麻为主料，一起通过石磨法或机榨法加工制作而成。
