降血糖的蔬菜有哪几种
苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
(1)含糖量较低的蔬菜类食品：芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜，每100克含糖1-2克；青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、冬苋菜、洋白菜、扁豆、豆角、黄豆芽、丝瓜、白萝卜，每100克含糖4-6克。
含糖量在1％～4％的蔬菜——有大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、西红柿、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋等等。含糖量大约4％的蔬菜有白萝卜、柿子椒、南瓜等。
韭菜 韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。西葫芦 西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫、菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜 做汤、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。
特别值得一提的是，胡萝卜含有多种维生素，世界上目前已发现的维生素共有20多种，在胡萝卜的根体内竟占了一半以上，而且每100克胡萝卜含胡萝卜素高达4010微克以上，这在所有蔬菜及根茎类食物中是很少见的。经现代医学科学研究发现，胡萝卜提取物中有一种能降低血糖的成分，由此证明，胡萝卜有降血糖的作用。
降血糖的蔬菜?
苦瓜中含有苦瓜苷以及苦味素，适量食用可以增进食欲，健脾开胃，有利尿活血，消炎止热的作用。苦瓜还可以提高机体的免疫功能，淡化色斑、保持肌肤湿润以及白皙，具有美容养颜的作用。此外，苦瓜还有降血糖、蚌肉苦瓜汤是降血糖上品的作用。但是，苦瓜不适合孕妇、脾胃虚寒者多食，备孕期间的女性也不宜多吃苦瓜。
苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，对于孕妈来说，它不仅具有显著的降血糖和降血脂作用，还能有效预防妊娠期高血压和妊娠糖尿病。此外，苦瓜还有清热消暑的功效，能够刺激唾液及胃液分泌，促进胃肠蠕动，改善孕妈的消化吸收，增强食欲。
苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。南瓜：味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。
一道好吃又低脂又降糖的家常小炒就可以装盘上桌了。素炒菠菜。菠菜含有丰富的维生素，而且含有钙，对身体非常有益处，可以提供身体所需的营养成分。菠菜要洗干净，必须要焯水，因为菠菜里面含有草酸钙。
韭菜 韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。西葫芦 西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
含糖量在1％～4％的蔬菜——有大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、西红柿、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋等等。含糖量大约4％的蔬菜有白萝卜、柿子椒、南瓜等。
白子菜怎么吃法,能降血糖吗
用法 取叶七片，清水三杯，煎存一杯，每日三次，每次服1/3杯，另将生叶一片洗净放入口中细嚼吞下，连服12-20天。金鸡毛草(5张)重病者，取叶30片，洗净取水三碗，煮存8/10碗，每日中午2时服，另取生叶3片洗净切碎放入饭内拌匀同食，每日一次（晚饭），连服一个月。
做法：明月草蛋花汤 材料：明月草400克(超市或肉菜市场有售)、鸡蛋2个、生姜3片。烹制：明月草洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。
明月草用来泡茶或直接炒水（更容易入味）。 明月草的干叶和干茎一起吃效果更好。 每天可使用5克明月草干茎和5克月草甘叶。 明月草是最好的绿色降压降糖药，是节日的好礼物。 吃明月草的干叶一般一到一个半月就可以看到明显的效果。
白背三七 别名：白子菜 、大肥牛、土生地、白仔菜药、散血姜等 多年生草本，高30-50cm。根茎块状，坚实，具多数细长须根。茎圆柱形，常常紫红色；被白以柔毛。
那蔬些菜降血糖?
蔬菜含糖量低详情 韭菜 韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。西葫芦 西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。
紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫、菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜 做汤、羹。紫菜肉末羹：紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，湿淀粉20克，麻油、味精、醋各适量。
紫菜 紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养成分。其中的紫菜多糖能有效降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前食用紫菜，以帮助控制血糖。紫菜的食用方式多样，如做汤、羹等。黑木耳 黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质。
什么菜可以降血压又可降血糖
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病等。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
，豌豆：豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。2，大蒜：大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物。3，菜花：其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血压人群食用。
降血糖的蔬菜首选芹菜。芹菜可真是个好东西，不但能降血糖降血压和血脂，可以在生活中适当的多吃一点芹菜，青菜，具有降低糖分，降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好的改善血液的环境，因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。
高血脂和眩晕的常用食物。食用芹菜可以增加血管弹性，预防毛细血管破裂。此外，芹菜中还含有丰富的钾元素，能减轻动脉硬化，降低患高血压的风险。吃苦瓜可以限制钠离子内流，起到降低血压的作用。而苦瓜中的苦瓜苷和类似胰岛素的物质，还能起到降血糖的作用哦。
降血压的菜比较多 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；还有冬瓜、西红柿、茄子等菜都可以降血压 也可喝茶降血压，九叶蓝绞股龙须茶就可以。
，洋葱，不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用。2，南瓜，含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合。3，黄瓜，性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。4，菠菜，性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。5，芹菜，能除心下烦热，散节气，下瘀血。
