海带可以治疗什么病?
《本草纲目》记载：海带可治瘿病(即甲状腺肿)，与其他水肿症，有化痰、散结功能。近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。是因为海带特点是富含碘。平常食物中或饮水中含碘量低时，容易引起单纯性甲状腺肿，而甲状腺肿又容易转化为甲状腺肿瘤。
治疗甲状腺低下 因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症。利尿消肿 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
过去，人们只知道海带含碘丰富，可治疗地方性甲状腺肿大。近年来，科学家研究发现，海带还含有大量钙质，有防癌治癌作用。经常吃海带，能大大增进人体对钙的吸收。有人认为，这正是海带有防癌作用的原因之一。日本一位教授的研究还发现，海带对癌症也有治疗效果，特别是对大肠癌有明显的治疗效果。
海带的医疗作用有哪些?
海带主要的药理作用如下：（1）调节血液的酸碱度：经常食用海带可有效地调节血液的酸碱度。因为海带是含钙质极为丰富的碱性食物，3克～5克海带中所含的钙相当于160克菠菜或250克柑桔中所含的钙质。（2）抗癌作用：癌症患者的血液多为酸性。
海带不仅是补充营养的优良食品，而且有多种医疗作用。《本草纲目》记载：海带可治瘿病(即甲状腺肿)，与其他水肿症，有化痰、散结功能。近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。是因为海带特点是富含碘。
抗辐射 海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。延缓衰老 海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。健脑补脑 海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。
中医认为，海带性味咸寒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、祛脂降压等功效。取海带适量，经常煮汤食用，可治高血压、冠心病。取海带60克，经常煮食或凉拌，可治瘿瘤。取海带、粳米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒瘙痒。
海带的药用价值是什么?
药用价值海带的药用价值也很高。可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右，含碘量达3％~5％。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。
海带的食疗价值 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
现代医学研究认为，海带中含有丰富的生活活性物质，能够为人体提供多种必需的营养万分，可有效预防佝偻病，骨质疏松症和缺碘引起的甲状腺肿大等疾病。海带根是海带科植物海带的根。夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干。可以清热化痰，止咳平肝。
