Staub珐琅铸铁锅适合煮什么样的菜?
1、Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。
2、staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。
3、非常适合煮一些肉食，比如红烧肉之类的，因为它有一个自循环花洒设计可以让锅内水分均匀的落到食物上，让食物更多汁。Staub珐琅铸铁锅煲汤也是可以的，自己就是用的Staub珐琅铸铁锅，煮出来的东西也挺好吃的。
4、双立人STAUB珐琅铸铁锅中放入少量(大概两汤匙)色拉油，转中火，油热后放姜片葱白爆香把焯过水的鸭肉放入锅中翻炒均匀放一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙料酒，再放小碗里大概半碗水，翻炒均匀盖上双立人STAUB珐琅铸铁锅盖子，转小火。
5、这个锅超赞的，适用于各种炉灶，而且操作起来也很简单，用它做的，盐焗猪肝、茄汁鸡翅、石锅拌饭，只需要中小火烹饪，这样味道更醇香而且还节省能源。你可以上双立人官网看看，有staub专用 菜谱。
6、珐琅即；不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等使用。
珐琅锅的用途
珐琅锅比较适合煲汤，这是因为珐琅锅有一定的深度，用法郎锅煲全鸡汤，首先将整只鸡洗干净，不要切，直接放入珐琅锅，并且将葱姜蒜放入锅内，然后再放八角大料等等作料。在锅内加入适量的水，然后开火，大约炖40分钟左右，可以品尝美食。
珐琅锅的用途非常广泛，可以用来烹饪各种菜肴，如炖肉、炖菜、炖海鲜、煲汤等。珐琅锅是一种具有多种功能的锅具，它结合了耐热性、密封性和不易粘锅等特性，适合用于烹饪需要长时间炖煮、慢火加热的菜肴。
珐琅锅是烹饪食物的炊具。珐琅锅一般指铸铁珐琅锅，珐琅即搪瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。珐琅锅是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。
实用 。珐琅锅的优点：珐琅锅外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌；珐琅锅保温效果好，只需要小火既可以维持锅内温度；用珐琅锅炖汤，肉会特别的嫩；清洗比一般的珐琅锅方便很多，一般只需要冲洗一下就可以了。
珐琅锅菜谱有哪些?
1、珐琅锅是一种非常受欢迎的厨具，它的外观美观，使用方便，而且可以用于烹饪各种菜肴。下面是一些珐琅锅菜谱的例子：红烧肉：将五花肉切成块，用开水焯水后捞出。在珐琅锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入焯好的五花肉翻炒至表面微焦。然后加入老抽、生抽、细砂糖和料酒，翻炒均匀。
2、珐琅锅适合炖肉和煲汤，比如炖牛腩、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等。珐琅锅可以让锅内水分均匀的落到食物上，炖出来的牛腩肉汁饱满；用珐琅锅炖出来的汤更加入味，而且不易糊锅。珐琅锅的特点 导热快，受热均匀，保温性能好。
3、珐琅锅版糯米鸡汤 1：香菇3朵切丁，腊肠切丁，大葱切段、姜切片。2：糯米、藜麦提前浸泡2小时 （糯米一定要提前浸泡才会更加好煮）3：泡好的糯米、藜麦沥去水分，加一勺酱油，和香菇、腊肠丁搅拌均匀。4：接下来处理鸡的部分（1）.鸡身内外清洗干净。
4、staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的，我上礼拜用staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤，真的超美味的，你可以先用食用油润一下它的珐琅内层，然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水，烹饪时先用小火预热一下，然后用中火等锅开了，立刻小小火焖煮。
珐琅锅适合做哪些美食
1、珐琅锅能做好多菜，比如咖哩牛肉、红烧肉、炖猪脚、糯米鸡汤、玉米排骨汤、番茄炖牛腩等等，在使用珐琅锅的过程中，要注意保养，每次用完要记得及时清洗，洗好后要沥干、擦干水分。珐琅锅 珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅，珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。
2、珐琅锅是一种非常受欢迎的厨具，它的外观美观，使用方便，而且可以用于烹饪各种菜肴。下面是一些珐琅锅菜谱的例子：红烧肉：将五花肉切成块，用开水焯水后捞出。在珐琅锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入焯好的五花肉翻炒至表面微焦。然后加入老抽、生抽、细砂糖和料酒，翻炒均匀。
3、珐琅锅能做什么菜炖肉。有的肉类需要炖至糜烂才能入味，比如牛腩。用珐琅锅炖出来的牛腩，肉汁饱满，易嚼烂，调料在烹制中弥漫出香味并交融后，被珐琅锅牢牢锁住，随着水蒸气冷凝到肉汁上，让香味均匀铺开在牛腩上，并让牛腩的口感进一步提升。煲汤。
珐琅锅是干嘛用的
1、珐琅锅具有很好的保鲜作用，用法兰锅做红烧肉的时候，大家都知道需要熬糖，熬糖的时候是比较容易粘锅的，但是在用珐琅锅的时候就不会出现这种情况，并且做完的红烧肉，想吃多少盛出来多少，剩下的可以放在珐琅锅里面盖上盖子，还能起到保温的作用。
2、珐琅锅是烹饪食物的炊具。从欧洲流行过来的珐琅铸铁锅，颜色五彩斑斓的看着就很高级，那这个珐琅到底是个啥？其实我们应该很熟悉它了，就是一种涂料呗，又称做景泰蓝，俗称搪瓷。珐琅锅的主体是由铸铁制成的，是在表面附着一层珐（tang）琅（ci）。其实从制锅材料来看，铸铁算是家用炒菜锅里最好的了。
3、珐琅锅不只能用来煲汤，当然有可以炒菜的，像你提到的MOCAROSE珐琅锅就能炒菜。不仅如此，焖、炖、煮、煲、焗、炒等样样精通，是厨房里真正能做到一锅多用的厨具了。像平时炒完需要炖煮的菜，用珐琅锅来做不仅能少洗一口锅，还节省了不少时间。
4、实用 。珐琅锅的优点：珐琅锅外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌；珐琅锅保温效果好，只需要小火既可以维持锅内温度；用珐琅锅炖汤，肉会特别的嫩；清洗比一般的珐琅锅方便很多，一般只需要冲洗一下就可以了。
5、珐琅锅耐高温，是可以炒菜的。不同的锅型适合不同的菜肴，比如说深口的炖锅设计的珐琅锅，适合炖菜，煲汤，煮粥，下面条等。使用珐琅锅的过程中，要注意保养，每次用完要记得及时清洗。
6、珐琅锅是烹饪食物的炊具。珐琅锅一般指铸铁珐琅锅，珐琅即搪瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。珐琅锅是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。
