如何做辣椒炒肉好吃
第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。第三步：放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。第四步：最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。第三，芹菜辣椒炒肉的做法 第一步：芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。
五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
想要辣椒炒肉好吃又嫩滑，肉丝不能直接炒，必须先腌制，喜欢吃的朋友赶紧收藏尝试做起来！ 【辣椒炒肉】 食材：猪肉250克、辣椒4个、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、耗油一小勺、姜一小块、蒜3瓣、白胡椒粉5克、鸡精1克。 制作方法： 把辣椒、姜洗净切丝，蒜切片备用。
辣椒炒肉 木耳冲洗干净用温水泡发，中途换水一次，气温不同约需2~4小时。大蒜拍开去皮，青椒洗净切段 起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。
辣椒炒肉过程 辣椒炒肉过程(4张)制作步骤 将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。
辣椒炒肉怎么样炒才更好吃
1、五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
2、五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。 加入食盐、鸡精调味，就可以出锅了。
3、家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也不错呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。
4、猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。
5、先准备一块五花肉，五花肉一定要挑选好一点的，大约三分肥，七分瘦，这样的肉炒出来更好吃，口感不会很腻，而且肉香浓郁，带有猪肉特有的香味。
辣椒炒肉好吃
将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 准备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。9 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。10 好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
做法步骤：猪瘦肉切条状，肥肉切块备用。辣椒切片备用。起锅烧热，无需加油，将辣椒倒下去干煸两三分钟。另起锅烧热，无需加油，用刚才切的肥肉熬出猪油。肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀，全程大火翻炒。
五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。 加入食盐、鸡精调味，就可以出锅了。
辣椒炒肉。好吃是好吃就是有点费米饭。猪肉切片；生抽2勺、老抽半勺；玉米淀粉1勺、少许盐；抓匀腌制10分钟；油热下锅炒出虎皮盛出；油热肉片炒熟；放入蒜末、半勺老抽、少许白糖；翻炒均匀出锅啦。辣椒香辣脆甜，肉质嫩滑入味。
在你心中,青辣椒炒什么最好吃?
1、，青辣椒炒鸡块 2，青辣椒炒鸡蛋 3，油炸青辣椒 4，青辣椒炒肉丝 5，辣椒炒羊肉 谢谢悟空邀请亲们友友们大家好？青辣椒炒什么都好吃，又可以炒肉肉还可以做配菜，千变万化的，是生活中离不开的一道菜。
2、在我心中，青辣椒炒鸡蛋，青辣椒炒瘦肉 这两道菜是特别好吃的，不相上下。一定要二选一的话，那就选青辣椒炒瘦肉，下面是做法，食材 青辣椒 2个 肉 100克 花生油 30克 葱 3克 酱油 15克 料酒 15克 盐 2克 甜面酱 20克 方法/步骤 将青辣椒切成丝，肉也切成丝，葱切成片。
3、青椒肉丝 青椒肉丝 以前上班的时候经常在饭店里吃。
虎皮辣椒烧茄子怎么做好吃
青椒去蒂洗净沥干水份备用。茄子洗净切成长条。葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加切条辣椒炸。直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。锅里留油，加葱姜蒜沫爆香。加豆瓣酱继续爆香，加水。
虎皮辣椒烧茄子的做法步骤 茄子切条用干淀粉拌匀（淀粉不要太多）、1个辣椒切3段（根据辣椒粉长短定）、大蒜、生姜、大葱切小碎粒，淀粉加水搅匀备用。 锅内多倒油，待筷子放油锅内起泡后，放入茄条。 中小火，茄条炸到变软后盛盘，控干油。
步骤1 茄子切条，辣子切段，生姜大蒜全部切末。 茄条可以用盐水泡一会儿，以免吸油太多 步骤2 调酱汁，酱油1汤勺，醋1汤勺半，糖2汤勺，盐少许，水淀粉 锅中放油，青椒和茄条煎黄捞出。茄子不能煎的太软，要不没型没口感。步骤3 少倒一点油，生姜爆香。
虎皮辣子烧茄子做法如下：青椒去蒂洗净沥干水份备用，茄子洗净切成长条。葱姜蒜切成沫。把茄子调撒些干淀粉，拌均匀。锅里加油比平时烧菜多些，油热7成，加茄条辣椒炸。直到茄条变硬，辣椒变成虎皮颜色捞出。锅里留油，加葱姜蒜沫爆香。加豆瓣酱继续爆香，加水。
虎皮辣子烧茄子家常做法如下：主料：茄子500克、辣椒500克。辅料：蒜末20克、葱末20克、姜末5克、盐1勺、糖1勺、淀粉5克、水100毫升、辣酱100克。长茄子切条，过油。辣椒过油。葱姜蒜切末，热油爆香。半碗水加淀粉勾芡，倒入锅中，加盐慢煮半分钟。
做法 将青椒切片、茄子切条。锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。
家常菜肉末烧辣椒,制作要点有哪些呢?
食用油：适量 【制作步骤】青椒洗净后，去蒂去籽，切成条状或者块状，根据个人喜好而定。热锅凉油，油温热后放入姜末、蒜末爆香，释放出香味。加入猪肉末，用中火翻炒至肉末变色，炒散成颗粒状。倒入料酒去腥，继续翻炒均匀。加入生抽和老抽调色，翻炒均匀，让肉末充分吸收酱油的颜色和味道。
根据口味准备适量的大蒜、姜，分别剁成蒜末和姜末；准备一些葱花用于出锅前撒在上面增加香气。腌制肉末：将切好的肉末放入碗中，加入适量的生抽、料酒、少许盐和胡椒粉；可以加入一小勺淀粉，这样可以使肉末更加嫩滑；充分搅拌均匀，让肉末吸收调味料的味道，腌制10-15分钟。
腿肉切成小块，很小的那种块，加胡椒粉，料酒，少许生抽腌一会 碗里放入大量干淀粉和水，搅一搅，然后放着不动，一会，你会发现水与粉分离了，水在上，粉在下，把上面的水倒掉，留着下面的粉。
第一步： 准备几个青辣椒，一块五花肉，所需食材不多但是非常开胃下饭。 【虎皮尖椒看似简单，原来也有窍门，这样做才最好吃，开胃下饭】第二步： 青辣椒切成大块（如图），五花肉切末。
