小白菜蚶子豆腐汤怎么做香酥醇浓、味道可口?
加入豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入汤中，用中火煮至豆腐充分吸收汤汁的味道。加入小白菜：待豆腐煮至半熟时，加入小白菜段，继续煮至小白菜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉进行调味。加入蚶子：将之前烫好的蚶子放入汤中，煮几分钟，让蚶子的鲜味融入汤中。
新鲜蚶子（蛤蜊）适量，提前用清水浸泡并加入少许盐，让其吐沙。嫩豆腐一块，切成小块。姜片几片，用于去腥增香。蒜末适量，增加风味。青葱一根，切成葱花，用于点缀。鸡精或鸡粉适量，增加鲜味。盐适量，根据个人口味调整。白胡椒粉少许，提鲜。水或高汤适量，作为汤底。
配菜：香菇、平菇、金针菇、粉条、千片、腐竹、豆腐皮、鸡蛋面、油麦菜、上海青、生菜、胡萝卜、白萝卜等蔬菜。常用的调味酱有酱油、陈醋、大蒜、香油、芝麻酱、花生酱、香菜和辣椒酱...以上调料可以随意搭配。在火锅的烹饪过程中，汤底会不断渗透到食材中，使汤底的味道变淡。
大白菜可以做什么汤?
鱼头鱼骨白菜汤 食材 鱼头鱼骨、白菜、姜、枸杞、葱、胡椒粉、盐、鸡精、料酒。做法 鱼头对半切开，鱼骨斩成块，放入碗中，加料酒、葱段、姜丝腌制十分钟。大白菜半棵，洗净后将菜叶对半切开，姜切片、枸杞30粒备用。锅内加底油烧热，下鱼头鱼骨小火煎至两面微黄。
白菜鸡蛋西红柿汤 需要的食材：白菜、鸡蛋、西红柿、姜丝 具体的制作过程：把白菜给洗干净，尤其是茎部，可能会有虫、泥土。
家常猪血白菜汤 今天交大家制作这道家常猪血白菜汤，这是我最喜欢的汤品之一，不仅风味独特香醇，口感醇厚嫩滑，而且营养丰富，同时，猪血和白菜的搭配不管是从口感上来说还是从养生功效上来说都是非常不错的选择，猪血有着非常好的清肺祛痰的功效。
大白菜猪肝汤 原料：猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法：大白菜叶洗净，切成小片。猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
大白菜做汤很不错啊！好吃又有营养！你喜欢可以去试试~真的很好吃！！ 大白菜奶汤原 料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。做 法：白菜去筋洗净，切成5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，沥去水分。
白菜猪蹄怎么煮好吃又简单
将猪蹄、白菜干、花生、蜜枣等食材放入高压锅中，加入适量的酸白菜酱汁、水、米酒，铺上白菜和干虾，撒上胡椒粉和盐，然后焖煮至熟。十红烧酱香猪蹄的做法 准备新鲜的猪蹄，清洗干净后放入沸水中焯水，然后捞出备用。白萝卜和莲藕分别处理后切片。
大白菜用水洗净，控干水分，切成宽条（切成块也行，根据个人喜好）。熟猪蹄，用刀分割成块，备用。粉丝用温水浸泡变软（不要用开水煮烂）。准备好红干椒（用刀切开，整个的不切都可以），切好葱，姜，蒜，备用。
首先是食材的处理。莲藕洗净切片 豆腐炸好备用 猪蹄子切块 海带发好切开 大白菜就是一叶一叶的撕下来，洗干净甩干净水 炸鲅鱼块也备好，所有食材准备完毕 用白菜垫底，然后，把上述食材层层摆放，再放上葱段、姜，最后用白菜帮子将食材盖住。
准备好所有的食材。排骨猪蹄洗净冷水入锅焯烫之后备用。葱姜切好，各种调料贮备好。调味料放入调味袋备用。锅底下铺上一层大白菜，放入莲藕。再放入一层排骨，葱姜。然后再放入海带，豆腐，猪蹄。把调味料包放入。再铺上一层白菜。
烫一下猪脚、鸭胸片、酸白菜；接着装入高压锅，放入适量的酸白菜酱汁与水、米酒，再铺上白菜及干虾并洒上适量的胡椒粉及盐；按下豆类键焖煮。
把猪蹄切块，清洗干净后倒入用冷水，料酒和花椒。第三步 搅拌均匀后放入冰箱冷藏过夜。第四步 把浸泡的水倒掉，重新换冷水，倒入料酒和花椒。第五步 中火煮十分钟。第六步 然后用温水冲洗干净。第七步 菲仕乐锅底平铺一些白菜芯。第八步 码上猪蹄。第九步 倒入花雕酒。
白菜猪血汤家常做法
1、猪血洗净，放入开水锅内焯一下，捞出。猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片。葱切细丝。小白菜去蒂，洗净备用。锅放在火上，倒入鲜汤，下入冬菜，煮10分钟后倒入猪血，煮几分钟。再加入小白菜、葱丝、盐、料酒、味精、香油，烧开后盛在大汤碗中即成。
2、猪血汤是一种传统的中式汤品，以猪血为主要食材，搭配豆腐、蔬菜等辅料，营养丰富，口感独特。
3、猪血汤做法一，材料 主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克 做法 将猪血切块；木耳水发后撕成小块；猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；用微火炖到血块浮起；以盐调味即可。
4、女人冬季养生汤水韩式猪血汤 材料：猪血块、白菜帮、黄豆芽、韩式大酱、韩式辣椒酱、葱姜蒜、食盐、香油、胡椒粉。做法：将白菜清洗干净之后放入锅中焯一遍，然后取出沥干水分。猪血块也放入开水中大火煮两分钟后取出。
5、酸菜猪血汤的做法 1酸白菜片片剥开，洗净切丝；猪血洗净，切成约3厘米厚的长片，备用。2锅置于火上，锅中加适量的清水，放入酸菜丝，姜丝煮沸。3加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。酸菜猪血汤的功效与作用 酸菜开胃提神、醒酒去腻、增进食欲、助消化，促进人体对铁元素的吸收。
白菜可以做些什么汤?
虾子白菜汤 材料：白菜300克，虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。做法：炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。汤锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可。1 白菜洗净，用手掰成小块。
大白菜猪肝汤 原料：猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法：大白菜叶洗净，切成小片。猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
白菜羊肉汤 食材 带骨羊肉、白菜、粉条、肉蔻、凉姜、丁香、白芷、桂皮、花椒、八角、小茴、葱、香菜。做法 将肉扣，凉姜，丁香等食材用清水冲洗干净，然后用一块干净的纱布将其包裹起来，用线绳系好，材料包就制作完成了。
