扇骨和什么一起煲汤好
眉豆花生核桃猪扇骨汤 眉豆有健脾祛湿的功效，广东民间常以它在潮湿的天气下用作煲汤的材料。花生有滋养调气、醒脾和胃的功效，而核桃能补肾固精、润肠通便、温肺定喘。猪扇骨入汤以现代医学角度说，既含钙质高，又脂肪少，最适宜于夏日煲汤用，再加入化气的陈皮，既减少豆类的滋腻，又使汤味清润。
扇骨切大块洗净。霸王花稍微浸泡一下。将猪骨、霸王花、蜜枣入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。炖好的汤加盐调味就可以了。炖好的汤，味道清香甘甜。
猪骨煲汤搭配莲藕最好，具体做法如下：工具/材料：莲藕3节、花生米1小碗、猪龙骨头500克、清水1000克、盐3克、香菜1根、热水、料酒、高压锅。热水提前浸泡一个小时。猪扇骨冷水下锅，加入一勺料酒。大火煮开后捞去浮末，再将猪骨用冷水冲洗干净。莲藕去皮。
原料 青橄榄10粒、响螺肉1斤、扇骨1块。姜1片、盐适量。制作过程 响螺肉洗净后切片焯水；扇骨洗净后斩块焯水；青橄榄洗净。将响螺片、扇骨、青橄榄、姜片放入电炖煲中，加入适量清水煲2小时。加入适量盐调味即可。
扇骨斩大块，洗去血水。水烧开把扇骨下锅飞水。把扇骨冲洗一下加入电饭锅。红枣洗净加入锅中。加入两片生姜。一次性加足水，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲5小时。煲汤时把白萝卜去皮切滚刀块，枸杞用清水洗净。把白萝卜加入锅中再煲半小时。
扇骨500g 鸡脚2只风栗约10个云灵适量玉竹适量蜜枣3粒。食材准备，扇骨，切成大小适中。顺时针为，玉竹，云灵，蜜枣，栗子。扇骨鸡脚要用热水拖水约10s，祛掉血水味，再用冷水清洗干净。煲汤用瓦煲，装水至八成满，约六碗水，煮至沸腾，放入扇骨鸡脚。
扇骨煲汤搭配什么最好
眉豆花生核桃猪扇骨汤 眉豆有健脾祛湿的功效，广东民间常以它在潮湿的天气下用作煲汤的材料。花生有滋养调气、醒脾和胃的功效，而核桃能补肾固精、润肠通便、温肺定喘。猪扇骨入汤以现代医学角度说，既含钙质高，又脂肪少，最适宜于夏日煲汤用，再加入化气的陈皮，既减少豆类的滋腻，又使汤味清润。
猪扇骨、胡萝卜、甜玉米、薏米、蜜枣 骨头斩件飞水；胡萝卜、甜玉米切大件，薏米洗干净；把飞过水的骨头、胡萝卜块、甜玉米块、薏米、蜜枣一起放进水里，滴进2滴醋， 大火烧开后， 转小火，煲上2个小时；关火后，放盐调味就可以。
猪骨煲汤搭配莲藕最好，具体做法如下：工具/材料：莲藕3节、花生米1小碗、猪龙骨头500克、清水1000克、盐3克、香菜1根、热水、料酒、高压锅。热水提前浸泡一个小时。猪扇骨冷水下锅，加入一勺料酒。大火煮开后捞去浮末，再将猪骨用冷水冲洗干净。莲藕去皮。
简单营养扇骨汤怎么做如何做好
1、红萝卜玉米淮山扇骨汤 玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤5小时。煲好后下适量盐就可以喝了。
2、原料一；原料二；扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用；玉米切块，板栗洗净准备好；取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片；放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；放入板栗，继续煲30分钟；最后入盐调味即可。
3、而且营养价值是非常高的。做法：猪扇骨洗净切块。锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。加入适量盐调味。补钙美味的猪扇骨汤便做成了。
4、猪扇骨汤 猪扇骨清洗切片。锅中倒进水，待水滚沸后，倒进猪扇骨绰水，捞起来。党参清洗切段儿，枸杞清洗。另锅盛凉水，倒进刚刚捞起来的猪扇骨，放进党参、枸杞，一同煲两个小时。熄火前五分钟倒进一勺醋。添加适量盐调料。补钙补锌美味可口的猪扇骨汤便制成了。
烹饪扇骨玉米汤可以添加哪些食材来提升口感?
香菇：香菇具有提高免疫力、抗肿瘤的作用，可以为扇骨玉米汤增添一份鲜美的口感。将香菇提前泡发，然后加入汤中，与扇骨、玉米一起炖煮，既能提升口感，又能增强营养价值。鲍鱼：鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海味食材，可以为扇骨玉米汤增添一份鲜美的口感。
准备食材：猪扇骨选择新鲜的，要求肉质鲜嫩，骨髓丰富。胡萝卜和甜玉米选择成熟的，这样汤会更加甘甜。清洗食材：将猪扇骨清洗干净，去除血水和杂质。胡萝卜去皮切块，甜玉米去衣切段。姜切片，大葱切段备用。汆烫扇骨：将猪扇骨放入沸水中汆烫，去除血沫和杂质，这样可以使汤清澈无异味。
扇骨：500克（新鲜猪扇骨或者鸡扇骨均可）胡萝卜：2根（中等大小）玉米：1根（甜玉米为佳）姜片：几片 葱：适量 盐：适量 白胡椒粉：少许 清水：适量 【步骤】准备食材：将扇骨清洗干净，如果是猪扇骨，建议先焯水去除血水和杂质。胡萝卜去皮切块，玉米去皮切段，姜切片备用。
首先，处理食材是制作胡萝卜甜玉米扇骨汤的关键步骤。将骨头剁成适合烹煮的大小，然后放入开水中进行飞水处理，以去除杂质和血水。接着，胡萝卜和甜玉米被切成大块，薏米则需要仔细清洗，确保干净无沙。然后，将飞水后的骨头、胡萝卜、甜玉米、薏米以及两滴醋一同放入锅中。
在炖煮的过程中，将飞水后的骨头、胡萝卜、甜玉米和薏米放入锅中，再加入两滴醋，这样可以提升汤品的口感。将火候调至大火，待汤水烧沸后，转为小火，让所有食材的营养慢慢炖煮出来。保持这种慢火状态，大约炖煮两个小时，让汤底更加浓郁。
扇骨怎么做好吃
1、猪扇骨汤 做法：猪扇骨洗净切块。锅中倒入水，待水沸后，倒入猪扇骨焯水，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。加入适量盐调味。补钙美味的猪扇骨汤便做成了。
2、新鲜扇骨（带肉），剁成大块。锅中放冷水，下扇骨，大火烧开后煮3～5分钟，捞出沥水。另起油锅，煸香扇骨，然后加入黄酒八角、花椒、陈皮、生抽、老抽、冰糖、醋、还有黄豆酱，翻炒均匀，再注入热水（水要超过扇骨）盖上锅盖中小火焖煮40分钟。大火收汁。
3、原料一；原料二；扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用；玉米切块，板栗洗净准备好；取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片；放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；放入板栗，继续煲30分钟；最后入盐调味即可。
