玉米能做的美食有哪些?
1、甜玉米土豆泥 材料:甜玉米 1/2根、土豆 1个、水 做法:甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。将玉米粒、土豆片放锅中,加适量水,煮熟。沥去多余水分,用搅拌机打成泥即可。
2、玉米沙拉 这道菜品所需的食材有玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料、橄榄油和黑胡椒,首先将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开,然后将洗净的生菜撕成小片,再把樱桃西红柿从中间分开,最后将玉米粒、樱桃西红柿、等所有材料一起搅拌均匀即可。
3、玉米沙拉:玉米沙拉是一种清爽的夏季食品,通常包含煮熟的玉米粒、蔬菜、豆类和调味料。玉米汤:玉米汤是一种温暖的冬季食品,可以用新鲜或冷冻的玉米粒制成。它可以作为一道简单的汤,也可以作为一道复杂的炖汤的一部分。玉米面包:玉米面包是一种甜面包,通常用玉米粉和糖制成。
4、嫩玉米饼,玉米不要选太嫩的,不然煎出来有点发苦。玉米剥成粒,清洗干净待用。玉米用破壁机打成泥,记得一定要打细。煎玉米饼面糊很关键,加一点面粉调节干稀,如果是特别老的土品种嫩玉米就不用加面粉。这样能煎出的饼个个有形,口感也很好。
5、爆米花:这是一种非常受欢迎的零食,由玉米粒在高温下爆炸而成。爆米花口感酥脆,味道香甜,既可以单独食用,也可以搭配各种调料。玉米面包:这是一种常见的烘焙食品,通常由玉米粉、面粉、糖和酵母制成。玉米面包口感松软,味道香甜,是许多家庭的日常食品。
用包米面可以做哪些美食?
玉米饼:这是最常见的一种使用玉米面的面食。将玉米面和水混合成面团,然后分成小块,擀平后放入锅中煎至两面金黄即可。玉米饼口感酥脆,营养丰富,是许多家庭的日常食品。玉米面窝头:这是一种北方常见的传统面食。将玉米面和水混合,揉成面团后发酵,然后分割成小块,蒸熟即可。
玉米面蒸饺:用玉米面和小麦面混合制成饺子皮,包入肉末、蔬菜等馅料,然后蒸熟。这种饺子皮口感独特,营养价值高。玉米面烙饼:在玉米面中加入少量的油和盐,和成面团,擀成薄饼后放入平底锅烙制。烙饼可以作为主食,也可以卷上蔬菜和肉类作为卷饼食用。
这么好吃又有营养的玉米粉馅饼锅贴做好了。吃起来皮黑,里面新鲜的糯米很好吃。如果你喜欢,可以试一试。1玉米面因为其特殊的性质,在不添加面粉的时候,面粉要用沸水加热。因为这样加热的棉做的意大利面口感更好,第二是不用水加热的话,玉米面完全不会结块。
玉米的做法大全
1、准备食材:葱段、番茄、姜片、水开倒玉米村煮两分钟捞出沥干水分备用,瘦肉沫加半勺料酒,一小勺生抽,少许盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟 起锅热油炒香姜片 放入肉沫炒至变色 倒入玉米粒、番茄块,加一勺蚝油,半勺鸡粉,少许盐翻炒均匀入味。
2、玉米猪肚汤。原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。炒玉米。
3、玉米剥成粒,清洗干净待用。玉米用破壁机打成泥,记得一定要打细。煎玉米饼面糊很关键,加一点面粉调节干稀,如果是特别老的土品种嫩玉米就不用加面粉。这样能煎出的饼个个有形,口感也很好。把玉米面糊和匀,加适量的白糖,搅拌,让糖溶化。用电饼铛或者平底锅煎,放少许油。
4、玉米冬瓜粉丝汤 原料:玉米、冬瓜 辅料:红薯粉丝 调料:香油、盐 做法:将玉米煮好后切成段,在煮玉米的汤中放入冬瓜和红薯粉丝,加入盐,至红薯粉丝熟,冬瓜变透明盛出,最后点两滴香油即可。
玉米怎么煮又黏又好吃
水中加一点盐 我们在外面吃的玉米都比较甜,这除了玉米品种因素之外,还因为商家在里面加了盐。所以我们在家煮玉米的时候,适量的在水中加一些盐,这样煮出的玉米就会变得甜甜的了,特别喜欢甜味的朋友还可以加冰糖,这样口感会更加的甜。
煮黏玉米和老玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。
煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。窍门5:加小苏打营养更高 如果想吃到更营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里加一点小苏打(食用碱)。这是因为玉米富含营养素烟酸,但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。
玉米的30种做法
1、玉米粒炖鸡汤 准备好玉米粒、鸡肉、姜片、盐和水。将鸡肉洗净,切成小块。将玉米粒洗净,沥干水分。将鸡肉、玉米粒、姜片和适量水放入锅中。开火煮沸后转小火炖煮30分钟。加入少量盐调味即可。以上是几种常见的玉米粒做法,可以根据自己的口味进行调整。
2、玉米猪肚汤 原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
3、玉米沙拉 这道菜品所需的食材有玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料、橄榄油和黑胡椒,首先将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开,然后将洗净的生菜撕成小片,再把樱桃西红柿从中间分开,最后将玉米粒、樱桃西红柿、等所有材料一起搅拌均匀即可。
4、松子玉米(1)材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,盐半小勺。(2)步骤:将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,白白的松仁稍微有一点点变色,捞来沥油。
5、香甜玉米烙 准备玉米、炼乳、玉米淀粉、白糖。做法:①买几根新鲜玉米,把玉米粒剥下来,倒进开水锅里煮5分钟,煮熟后捞出沥干水分。②玉米粒中加入炼乳,超市里就买得到,有牛奶味、巧克力味、草莓味等,根据自己的口味选择,再加入适量玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,比较粘稠就可以了。
6、玉米棒子洗干净,剥下籽。锅中加入适量清水,烧开后,放入玉米粒,焯水2-3分钟,玉米粒浮起来就可以了。捞出放凉到30度左右。加入糯米粉和白糖适量,注意糯米粉不要加得太多。也可以加放适量的面粉。用筷子搅动,让玉米粒颗颗都裹满粉。