笋子可以炒什么？笋子炒什么吃？

牛肉炒竹笋怎么做

1、做法：牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。

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2、牛肉烧竹笋的家常做法如下：主料：竹笋100克、牛肉300克、小葱2根、泡椒5个、小米椒3个、大蒜3个、泡姜1个。辅料：盐1茶匙、鸡精1勺、藤椒油1勺。鲜笋切开，斜切成片。牛肉切块。小葱切段。泡姜片切碎。

3、牛肉香菇竹笋酱的做法步骤2倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤3将牛肉炒至变色，盛出备用。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤4铁锅中加入2勺菜油，放入香菇丁煸炒至出香味。牛肉香菇竹笋酱的做法步骤5加入新鲜竹笋丁。

4、牛肉洗净切成片；笋去壳洗净切片；葱洗净切段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。先将笋片加盐滚过，倾在漏勺里，滤去水分。烧锅放油，将牛肉放入锅中拉油至熟，倾在笊篱里。

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1、炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

2、竹笋炒肉丝竹笋与瘦肉丝一起炒，是一道营养丰富的菜品。选用鲜嫩的竹笋和优质的瘦肉，加上适量的盐和生抽调味，烹制出一道清爽可口的佳肴。竹笋炒虾仁竹笋和虾仁是一对很配的搭档，可以相互补充营养。

3、竹笋炒牛肉材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

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4、春笋可分别搭配胡萝卜，土鸡，莴笋腊肉等配菜。把春笋、胡萝卜、杂椒、豆腐干都切成片或者丝，再切点葱丝～依次放锅里炒就能获得一道清炒春笋三丝。

5、炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

凉拌竹笋：可以将竹笋泡软后加入青椒、胡萝卜等凉拌，口感清爽，非常适合夏天食用。总之，竹笋搭配很多菜品都很美味，具体搭配要根据个人口味和喜好来决定。

鸡肉竹笋汤鸡肉竹笋汤是一道低脂低糖、多纤维的菜品，适合肥胖者。竹笋和鸡肉的搭配具有清热化痰、止渴益气的功效，对水肿、积食、便秘、积痰、咳喘等均有疗效。

香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。炒锅上火，倒入花生油烧热，下姜末、料酒、精盐烧开将湿淀粉入锅勾成薄芡，浇在竹笋、冬瓜丝上即成。

2、炒竹笋：可以搭配青椒、红椒等炒制，口感清脆爽口，还可以加入一些肉类或海鲜提高口感和营养价值。竹笋汤：可以搭配鸡肉、瘦肉、猪骨等熬制成汤，口感鲜美，具有很好的滋补作用。

3、竹笋可以选择素炒，可以选择和肉类一起炒。听过最多的一道菜叫作竹笋炒腊肉，吃起来是非常美味的。可以先将竹笋切成片，然后把姜丝切成细丝。将锅烧热之后，先把油倒入进去。等到油热之后，再将其进行翻炒。

羊肝：竹笋内存在一些生物活性物质，在与羊肝同炒时，产生了某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A。鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘的，质量最好，春笋次之。

竹笋炒腊肉，竹笋最适合和肉类放在一起炒。如果是竹笋炒腊肉，那更是绝配。这样炒出来的一盘竹笋炒腊肉，味道好，营养丰富，吃完了回味无穷。不但如此，竹笋炒腊肉也是一道传统的地道菜。

竹笋 + 香菇二者搭配着一起吃，有明目、利尿、降血压之功效。

春笋去皮洗净，入沸水中焯熟，切片。加入甜杏仁，放在笋上。

1、竹笋炒火腿、韭菜炒竹笋、咸菜竹笋炒肉丝等等。与不同食材搭配，展现不同风味，口味营养都极为丰富。这是竹笋最常见的吃法。制作方法简单，是最受欢迎的家常菜之一。

2、竹笋炒肉片：将竹笋切片或切丝，与瘦肉片一起炒制，可以加入蒜末、姜片等调味，简单而美味。酸辣竹笋汤：将竹笋切片，与猪肉、木耳、豆腐等一起煮成酸辣汤，口感清爽，酸辣可口。

3、干竹笋怎么做好吃又简单共有4步。可做干竹笋炒肉丝、干竹笋鲜鸡汤、干竹笋炒腊肉等。准备食材：干竹笋、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

4、除了热菜和汤汁，干竹笋还可以用来做凉菜。比如，我们可以将泡发后的干竹笋切成丝，配上香菜、辣椒和酱油等食材，做成一道口感清爽、味道鲜美的干竹笋凉拌菜。