粥里面放了一种白色圆圆的东西就会很稠,是什么东西
鱼片（我用的是罗非鱼片，Tilapia），大米（最好是东北大米），姜丝，料酒，盐，油，葱花 做法 1．煲粥 以前总是煲不好，清汤寡水的，后来学了学煲出来的粥糯滋滋滴。
柿子的皮肤的粘附，蜜饯出类似糖浆，葡萄糖 - 果糖甜度不是但是当它是不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿子皮，就变成了一层白色粉末，只是包裹果糖的附着力，使得柿饼是干的，所以这一层白色粉末，葡萄糖粉。
人造纤维素，使八宝粥煮出来比较粘稠，无害。
你说的可能是薏米吧？你看看是不是这个样子的。煮完会比较白亮。
那是西米即西谷米。西米是印度尼西亚特产，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有皮肤回天然润泽之功能。
你的小米粥里或许掺杂了藜麦，藜麦在熬煮的时候浮在表面的类似小白虫的圈圈实际上是藜麦的胚芽。这个小胚芽，是藜麦种子唯一具有生命的部分，新的藜麦植株就是由它发育而来的！因此，它是生命的前体。
粥那么黏稠里面是放了什么?
1、小米煮后变得粘稠可能是由于在煮的过程中加入了淀粉或其它成分。在煮小米粥时，如果加入淀粉或其它成分，可以使粥变得更粘稠、更美味。然而，如果你怀疑粥中加入了非法添加物，请立即向食品药品监管部门报告，以确保食品安全。
2、做粥，一些比较没有良心的商家会放胶。比较常见的是会放黄原胶，也有会放瓜尔豆胶，或者释放玉米糖胶的。只要加一点点，一大桶的粥就会变得很粘稠。现在最广泛的是放黄原胶，因为也比较好买。
3、如果说添加剂的话，有些餐馆的确可能会加一些像是淀粉、碱、黄原胶、瓜尔豆胶这类的佐料，但用量都是安全的，符合标准。它们同样可以使粥变得浓稠。再一个，就是米和水的比例问题了。
4、一般是加入了粉芡使粥比较粘稠，粉芡就是淀粉通过勾芡形成的。淀粉（amylum）是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
5、外面卖的粥为什么都那么黏稠呢，里面放了什么？做粥，一些比较没有良心的商家会放胶。比较常见的是会放黄原胶，也有会放瓜尔豆胶，或者释放玉米糖胶的。只要加一点点，一大桶的粥就会变得很粘稠。
6、小米粘稠是往里面加了醋和香油。在熬小米粥的时候一定要选择新鲜小米，然后再将小米清洗干净之后。
熬稀饭放什么比较粘稠
黑米洗完后可先放置一个小时，吸完水分后更容易熬粘。黑米粥具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑米 100g、冰淇淋 80g、枣（鲜） 10个、冰糖 适量、燕麦片 适量。第一步把红豆浸泡水中6小时。
如果说添加剂的话，有些餐馆的确可能会加一些像是淀粉、碱、黄原胶、瓜尔豆胶这类的佐料，但用量都是安全的，符合标准。它们同样可以使粥变得浓稠。再一个，就是米和水的比例问题了。
熬稀饭的时候，要想是稀饭比较粘稠，有的是放入一点小苏打或者放入大枣大枣粥还是比较粘稠的。
稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。
先把米泡一下，让它充分吸水，再煮，就会比较快地变得粘稠。在煮粥的时候加点碱（苏打粉），淀粉粒更容易破碎，就能较快地煮到粘稠状态。
熬粥时一般加入香油或者是加入小苏打会让粥水更粘稠，但也有些不良商家为了降低成本在粥水中加入一种叫做黄原胶的添加剂，这个添加剂也同样可以让粥水变得粘稠起来。
早餐店粥放什么粘稠
加淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉等等，各种各样。加点糯米，糯米比普通的大米粘稠。
早餐店会添加小苏打或面碱进行勾芡，口感粘稠并且熟的快。熬粥时选用玉米淀粉水、绿豆淀粉水或者红薯淀粉水进行勾芡，粥的口感也会很粘稠。熬粥也有专用增稠剂，只不过这种添加剂会淡化粥的香味。
粥之所以粘稠是熬制出来的，并不是放入了什么东西。一般外卖粥里面会放入些小米、山药、糯米以及玉米糁等等，这些食物都可以使粥变得浓稠的，还很有营养。如果说添加剂的话，有些餐馆可能会添加一些淀粉、碱、黄原胶等。
这是一家粥店普遍使用的复合添加剂，不仅起增稠作用还有稳定作用，其中有海藻酸钠、黄原胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠、魔芋粉。除柠檬酸钠作为稳定剂，其余四种主要功效为起到增稠抗沉淀的效果。
这味料就是小苏打，也叫作食用碱，它可以是食材中的淀粉析出，水中的淀粉含量高了，粥就会变得十分浓稠。就比如我们平常炒菜，最后一步加点水淀粉勾芡，就可以使汤汁浓稠挂汁。
街上卖的小米粥怎么煮的特别粘
街上卖的粥是为了喝起来粘稠所以加入粉芡，我们如果自己在家中做，完全没有必要加入淀粉。
粘稠的小米粥做法如下：首先，熬制小米粥需要选择上等新米，然后就是注意水和米的比例了。
如果想要让小米粥更加粘稠，可以在泡制小米的时候，加入适量的糯米，或者在煮粥的时候，加入少量的生粉。 煮粥技巧：将泡制好的小米放入锅中，加入适量的水，一般是小米和水的比例为：8，然后用中小火慢慢煮开。
小米粥熬黏稠的方法：小米的选择、要提前浸泡、水要一次性加足、开水下锅、大火煮沸再转小火熬煮。
