煎牛排最好用什么油?
1、煎牛排用黄油、橄榄油、葵花籽油、菜籽油都是可以的。
2、煎牛排用花生油和橄榄油都可以。如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。
3、煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。
牛排用什么油煎比较合适?
煎牛排用黄油、橄榄油、葵花籽油、菜籽油都是可以的。
牛排用黄油、葵花籽油、菜籽油煎都是可以的。
花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。如果不喜欢花生油，那就用橄榄油来煎牛排吧！橄榄油很清爽，煎出来的牛排清爽不黏腻，适合饮食清淡的人食用。
用煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。为什么首先选择黄油，因为用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。
花生油 如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。家里煎牛排，通常都是用花生油。
煎牛排用什么油
1、橄榄油、菜籽油等。煎牛排时，最好选择耐高温的油，如橄榄油，葵花籽油、花生油、玉米油等。这些油的烟点较高，不易产生有害物质，能够保持牛排的原味和口感。
2、煎牛排用黄油、橄榄油、葵花籽油、菜籽油都是可以的。
3、煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。
4、可以用橄榄油或者食用油，不过食用油味道没有黄油和橄榄油好。用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。
煎牛排要用什么油
1、橄榄油、菜籽油等。煎牛排时，最好选择耐高温的油，如橄榄油，葵花籽油、花生油、玉米油等。这些油的烟点较高，不易产生有害物质，能够保持牛排的原味和口感。
2、煎牛排用黄油、橄榄油、葵花籽油、菜籽油都是可以的。
3、花生油与橄榄油 花生油 如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。家里煎牛排，通常都是用花生油。
4、牛排用黄油、葵花籽油、菜籽油煎都是可以的。
5、煎牛排首选黄油、其次是橄榄油。用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了，能掌握好成熟度，煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。
煎牛排用什么橄榄油
1、煎牛排用的橄榄油应该具备较高的烟点，才能在高温下保持稳定，因此推荐使用特级初榨橄榄油。这种橄榄油带有Virgin/ExtraVirgin标识，营养元素保留完整，闻起来带有淡雅的果香，但不太适合高温烹饪。
2、提前准备好一块牛排，用厨房纸巾擦掉表面的水分，今天煎牛排使用的kidonakis特级初榨橄榄油，其单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，具有烟点高、耐煎炸，烹饪稳定性好的特点，反复煎炸不易产生有害物质。
3、煎牛排用油建议优选使用无水黄油。买不到无水黄油的话，用精炼橄榄油先大火煎，转小火后再用标准黄油补充脂肪也是可以的。首先， 要等油锅温度达到较高时（一般在250度左右）放入牛排。
如果做牛排没有黄油,可以用其它的油代替吗?
1、煎牛排没有黄油时，可以用食用油或者橄榄油代替。只不过用食用油来煎牛排需要熟练掌控火候，否则很容易把牛排煎老，用食用油煎出来的牛排味道也不及用黄油或者橄榄油煎的味道好。
2、起酥油，固体的蔬菜起酥油可以用一比一的比例替代配方中的黄油。尽量不要选择哪有有味道的蔬菜起酥油，或者是添加其他的调味料在配方中，这些都会破坏掉食品的原味。
3、煎牛排时如果没有黄油可以用食用油或者橄榄油代替，不过食用油味道没有黄油和橄榄油好。其实用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好熟度，煎出来的牛排很嫩。
