金针菇怎么做才好吃?金针菇最全做法大分享!
把肥牛清洗干净切成片。红辣椒、青辣椒洗净切丝，金针菇清洗干净。用肥牛包起金针菇和青椒、红椒丝。炒锅置火上，放入植物油烧至流程热，把肥牛卷放入炸成金黄色，放入菜盘。锅内再次放入植物油。
猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用。
金针菇切掉底部的根，洗干净，弄散成一条条，放在篮子里面沥一下水。剁好蒜蓉及切好葱白放入小碗中，加入适量盐，一勺酱油，一勺蚝油（可以加入十三香、孜然粉、烧烤酱看自己口味添加）。
金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀。锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒。锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀。
金针菇简单好吃做法
1、金针菇是一种营养丰富、口感滑嫩的食材，常见的做法有蒜蓉金针菇、凉拌金针菇、金针菇炖鸡翅等等。 这几种简单又美味的金针菇做法，每种做法都有其独特的口感和营养价值，可以根据个人口味选择适合自己的做法。
2、将炒香的大蒜铺在金针菇上，放入蒸笼中，隔水蒸8分钟左右。取出，将里面的蒸出来的水倒入小碗中，加1勺生抽搅拌均匀。将拌好的汁再淋回金针菇上，洒适量葱花装饰一下即可。
3、步骤：把肥牛清洗干净切成片。红辣椒、青辣椒洗净切丝，金针菇清洗干净。用肥牛包起金针菇和青椒、红椒丝。炒锅置火上，放入植物油烧至流程热，把肥牛卷放入炸成金黄色，放入菜盘。锅内再次放入植物油。
4、先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。再倒入油，下入红尖椒，爆香。
各位,什么牌子的金针菇做的好吃?
1、原味金针菇：是经典口味，口感鲜美，清香扑鼻，适合喜欢清淡口味的消费者。辣味金针菇：是很多人的最爱，辣味适中，香辣可口，能够刺激味蕾，增加食欲。
2、川味下饭菜， 熟食小吃， 四川同展香辣金针菇， 味道很爽滑，好吃。
3、金针菇罐头金针菇罐头，既可以放菜吃，又可以作为小咸菜来使用。其味道香辣，鲜嫩可口，特别的下饭，比肉都香。你多买上一些囤起来，吃的时候配上馒头，米饭，或者花卷之类的主食，绝对饿不着。
4、如果想自己在家做培根卷金针菇的话，一般来讲培根的品牌有很多，比如国内的比较有名的，像双汇或者是雨润的。另外还有一个是威什么牌子的，好像也不错。
5、黄色的比白色的有口感。菌柄长十六厘米左右左右，菌盖一厘米以内。水分不能太多，菌柄无扭曲的最好。菌盖又光泽的较新鲜。
