黄瓜拌凉菜的做法大全有哪些
1、黄瓜拌菜脯属于经典的凉拌菜之一，非常适合夏季食用。将黄瓜洗净后去 skin，并去掉籽，切成小块；菜脯用热水焯烫后切成小片，再加入适量调料（蒜泥、花椒、盐、糖、酱油和香醋）拌匀。
2、步骤step 1 将所有食材洗干净。小黄瓜切中段，用刀背轻轻按压碎，备用。
3、这里的调料可以根据自己的口味增减，像我这种麻酱爱好者，拌黄瓜一定会放麻酱的，不想开火又想吃辣椒也可以放买来的辣椒油，或者将辣椒油替换成小米辣。
黄瓜凉菜的做法大全简单
做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。
将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根(切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。
清脆爽口的拍黄瓜 拍黄瓜是一道简单又美味的凉菜。首先，将黄瓜洗净晾干，切成长条状或者斜着切成薄片。然后用一勺盐，将黄瓜稍微腌制3分钟，待黄瓜出水。拿出来又加入少许醋和蒜末，再用力拍打均匀。
加适量生抽、盐、香油，一起搅拌均匀即可。凉拌黄瓜【食材】：黄瓜、老干妈、盐【做法】：黄瓜洗净，切成条状。向黄瓜条中加入老干妈，适量盐，一起搅拌均匀即成。
一碗凉拌黄瓜怎么做,清香爽口,开胃解腻呢?
调个料汁：蒜泥、辣椒粉、小米椒淋入热油、少许盐糖、3勺生抽、2勺香醋、少许香油调匀备用。黄瓜洗净拍扁切段，放入香菜和熟花生米，倒入调好的料汁拌匀即可。
第一步我安排了黄瓜1根，豆芽适当，干木耳少许，蒜瓣好多个。黄瓜清洗摘除两边，用刀先拍扁再切条，加少量的盐翻拌腌10分钟左右，再扔掉腌出的水分。
凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
凉拌黄瓜的做法 全部食材。将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂。将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用。大蒜去皮切碎备用。将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎。
菠菜可不可以和皮芽子+黄瓜一起凉拌?
1、菠菜和黄瓜一般可以一起吃。菠菜和黄瓜都是生活当中比较常见的蔬菜，菠菜中含有蛋白质、矿物质，同时还包括铁、钙等微量元素，而且钙和铁是蔬菜中含量较高的，能够维持人体骨骼所需营养。
2、皮牙子和菠菜是可以一起吃的。皮芽子全名叫洋葱，又名葱头，与大蒜有密切关系，有相近的辛辣味，化学结构也相似。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。
3、菠菜不可以和黄瓜一起吃，菠菜和黄瓜一起吃会降低人体对维生素c的吸收，所以不要一起食用。其次，菠菜由于含有大量的草酸，不要和豆制品等一起食用。黄瓜由于含有维生素c分解酶，和含有维生素c的食物都不宜一起食用。
有哪些适合孩子吃的凉拌菜可以做?
1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条或薄片，加入适量的盐和白胡椒粉，轻轻搅拌均匀。可以根据口味加入少许醋、糖和香油进行调味。凉拌西兰花：将西兰花切成小朵，焯水至熟软后捞出，放入冷水中冷却。
2、海带富含对宝宝成长发育有很大作用的牛磺酸，能提高宝宝免疫力！做法：海带丝焯水之后，加入蒜泥、少许的盐、酱油和凉拌醋拌匀。喜欢吃香菜的可以加香菜，喜欢吃重口味一点的可加入切成细丝的青椒。
3、芦笋的质地鲜嫩、风味鲜美、柔嫩可口。炒、煮、炖、凉拌都可以。
4、皮蛋豆腐 皮蛋豆腐是一道传统名菜，也是常见的凉拌菜，采用豆腐、皮蛋、香油、葱等原料制作而成的美味佳肴，制作很简单，营养丰富，清热解火，并且富含人体所需的多种营养成分。
5、山药和火龙果，听起来似乎是两个完全不相关的食材，但其实它们搭配在一起，却能成为一道美味又健康的宝宝凉拌菜。火龙果具有降脂的功效，而山药则是一种药食同源的食物，被公认为大补类食材。
6、腐竹和木耳分别泡发，洗干净焯水沥干水备用。青瓜洗干净，拍扁切块装碗备用。锅里加入适量的清水，沸水下锅焯水断生后捞起沥干水分待用。准备往能凉拌料汁，碗里加入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉。
黄瓜和什么一起凉拌好吃
做法：黄瓜切成薄片，加盐腌制30分钟，把蒜泥和韩式辣椒粉和葱拌好，加入韩式辣酱，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黄瓜去水，倒入调料。
麻酱拌黄瓜 黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克 [制法]麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。
凉拌黄瓜丝的做法如下：材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
黄瓜的吃法有很多，简单介绍四款凉拌的黄的做法，各有不同，各有特色，非常好吃，爽口。凉拌黄瓜 首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。
第四步腌好的黄瓜和木耳豆芽放一起，把调好的料汁一起倒里面，搅拌均匀。搅拌均匀以后，腌渍一会，这么做十分进味，摆盘上菜开吃了。一盘清爽的凉菜就做好了，清爽可口，下酒菜下饭菜，大人孩子都爱吃。
等鸡胸肉凉了后，用手将鸡胸肉撕成条，随后黄瓜清洗干净，切成丝。将它们搅拌在一起之后，加入适量的生抽、食醋、食用盐、蚝油、少许的白砂糖、小米椒、花椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟就可以食用了。
