为什么叫阳春面，阳春面为什么好吃

阳春面历史由来是什么?

关于阳春面的来历众口不一，然而真正阳春面的来历也很少人会知道，一碗只有面的阳春面为什么会有阳春二字呢？上海的阳春面，很是喜欢，经济又实惠。这里也简单的向老年朋友介绍一下阳春面的来历。阳春面的来历 阳春面又称光面。

十”。过去这种面，每碗卖十文钱，乃是贩夫走卒之食，因为光面不好听，于是用价钱代面名，便成了“阳春面”。另外有种说法是从“阳春白雪”而来，这面光光什么都没有，这雪白白也是什么都没有，于是成了面名。

相传乾隆皇帝南巡到淮安时，微服私访去面摊吃面。看到端上来的面条，根根分明，面汤清澈见底，上面还漂浮着鲜嫩的葱花，香味扑鼻。