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作者 chenjinyi 发布的文章

提高鲜味加什么,提升鲜味?

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增加鲜味的食品添加剂有哪些味精,呈味核苷酸二钠(也叫I+G),琥珀酸二钠,水解植物蛋白,水解动物蛋白酵母提取物。鲜味剂又称风味增强剂,是一类可以增强食品鲜...

鱼刺什么做法,鱼刺如何做菜!

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捣鱼刺属于哪道名菜?1、捣鱼刺是黔东南苗族的一道特色菜。这道菜风味别具一格,苦蒜、木姜味道突出。食材准备:主料:活草鱼一条。调料:食盐、料酒、胡椒粉、味精...

吃米饭加什么,吃米饭加什么菜

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米饭的最佳配菜是什么?1、吃大米饭的最佳配菜是酱爆鸡丁、肉末烤茄子、虎皮尖椒、麻婆豆腐、回锅肉等。酱爆鸡丁 这道酱爆鸡丁是一款非常有名的经典菜。其色泽红亮...